البيصارة.. سلاح المغاربة لمواجهة البرد في “الليالي”
اسماعيل هاني – جريدة البديل السياسي : كلما غابت الشمس وانخفضت دراجة الحرارة، إلا واحتلت وجبة البيصارة صدارة الأكلات المفضلة عند المغاربة. البصارة أو حبيبة الملايين خلال فصل الشتاء وموسم البرد، تعتبر من الأكلات الأكثر شعبية في المغرب. موطنها الأساسي شمال المغرب، إلا أن باقي مناطق المغرب تحتفي بهذه الوجبة التي يحتمي بها الكثيرون من … اقرأ المزيد