الوسم: الحبوب

  • قائمة لستتة أغرب اكتشافات علمية عن النظام الغذائي والصحة في 2022

    أورد موقع “إنسايدر” قائمة بستة أغرب اكتشافات علمية عن النظام الغذائي والصحة في 2022.

    البروتين يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم

    أظهرت دراسة نُشرت في مارس (آذار) في مجلة ارتفاع ضغط الدم الطبية، أن تناول مجموعة أكبر من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الفاصوليا، والمأكولات البحرية، والحبوب الكاملة، واللحوم الخالية من الدهون، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

    خلال الدراسة تبين أن الذين تناولوا أربعة أو أكثر من مصادر بروتين، كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بـ 66%.

    الزبدة والألبان كاملة الدسم أكثر صحة

    أكدت أبحاث المنشورة في التقارير العلمية في أغسطس (آب) أن أنواعاً معينة من الدهون المشبعة يمكن أن تحسن الصحة.

    وفقاً لبحث ستيفاني فين واتسون، باحثة الصحة العامة وعالمة الأوبئة البيطرية، فإن الكميات المعتدلة من الدهون المشبعة التي تسمى C15: 0، في الزبدة ومنتجات الألبان كاملة الدسم، قد تقلل خطر الإصابة بالأمراض، وتحسن الصحة والعافية.

    ألياف خبز الحبوب الكاملة أفضل من الفاكهة والخضار

    قالت دراسة إن الألياف في الحبوب الكاملة قد تكون أكثر صحة للقلب من الموجودة في الفاكهة والخضروات، وفق ما نشرت مجلة “غاما نيتورك أوبن” الطبية في مارس (أذار).

    الحمية المتوسطية ضد تسمم الحمل

    النظام الغذائي في منطقة البحر المتوسط قد يقلل مخاطر تسمم الحمل،  خاصةً على أصحاب البشرة السمراء، وفقاً لبحث نُشر في أبريل (نيسان) في مجلة جمعية القلب الأمريكية.

    تعطي حمية البحر المتوسط، الأولوية للفواكه الطازجة، والخضروات، وزيت الزيتون، والحبوب، والأسماك، والمكسرات والفاصوليا.

     الأسماك وسرطان الجلد

    قالت دراسة نُشرت في يونيو(حزيران) في مجلة “التحكم بالسرطان وأسبابه” إن تناول وجبتين من الأسماك في الأسبوع يزيد خطر الإصابة بسرطان الجلد.

    يمكن للأسماك مثل التونة أن تحتوي على الزئبق السام والزرنيخ ومواد كيميائية أخرى تسبب السرطان.

    النباتيات أكثر عرضة لكسور الورك

    أظهرت دراسة نشرت في مجلة “بي إم سي ميديسن” في أغسطس (آب)، أن النباتيات أكثر عرضة لكسور الورك، مع تقدمهن في العمر مقارنةً مع آكلات اللحوم.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • هكذا يؤثر الغذاء وبكتيريا الأمعاء على الجلد وصحة البشرة

    تتأثر صحة الجلد بالنبيت الجرثومي المعوي (الميكروبات المعوية). فلو كانت الأمعاء مريضة، فإنها ستسبب التهابات جلدية. وإذا كان المعي يتمتع بصحة جيدة، سيؤدي ذلك لتحسن صحة الجلد.

    كلما زاد تنوع الميكروبات في الأمعاء، كلما كان لذلك تأثير إيجابي على الهضم، وامتصاص المواد الغذائية، وتقوية جهاز المناعة. كما أن  صحة الأمعاء تخفض احتمال الإصابة بالحساسية في الجلد،  مثل التهاب الجلد التأتبي (الذي يعرف بالإكزيمة التأتبية). “كيف تؤثر الأمعاء على صحة الجلد؟ هذا الأمر لم يتضح بشكل نهائي بعد”، فالدراسات حوله مازالت مستمرة، كما يذكر موقع “تي أونلاين” الألماني.

    ولكن هناك عدة أمراض جلدية تخف، إذا  تحقق التوازن الغذائي للأمعاء. وهذا ما تؤكده طبيبة الجلد إيلين ماير-روغه، والمشاركة في الجمعية الألمانية لأطباء الجلد.

    مضار المضادات الحيوية

    عند تناول المضادات الحيوية يظهر  الترابط بين الأمعاء وصحة الجلد.  فالمضادات الحيوية لا تهاجم فقط البكتيريا الضارة في الأمعاء، وإنما المفيدة منها أيضا. الإسهال هو أحد الأعراض الشائعة عند أخذ المضادات الحيوية. “ومن غير النادر ظهور طفح جلدي واحمرار وحكة على الجلد، أو تشكل فطريات في المناطق التناسلية”، كما تذكر الطبيبة المختصة إيلين ماير-روغه، وتضيف: “هذا الدواء لا يؤثر على التوازن للميكروبات المعوية وإنما على الجلد أيضا وعلى الأغشية المخاطية”.

    الأطعمة الأنسب لصحة الأمعاء والجلد

    الأفضل لصحة الأمعاء والجلد هو تناول  “الخضار والبقوليات ومنتجات الحبوب الكاملة”،  بحسب الطبيبة المختصة. التي تضيف: “بالمقابل هناك تأثير سلبي على الجلد عند تناول “السكر والمأكولات السريعة والقهوة وأيضا مشتقات الحليب”.

    وتشير الطبيبة إلى أن الأطفال الذين يولدون من خلال الولادة الطبيعية وليس عملية قيصرية، يحصلون على فرصة الحصول على بكتيريا نافعة من الأم، وهي هامة جدا لتعزيز جهاز المناعة ولصحة الأمعاء. وكذلك حليب الأم يحتوي على كثير من العناصر التي تمد الرضيع بالبكتيريا المعوية النافعة.

    أما ألطفال الذين يولدون من خلال عملية قيصرية ولا يحصلون سوى على فترة قصيرة من الإرضاع الطبيعي، يكونون عرضة أكثر للأمراض الجلدية، وفق طبيبة الجلد ماير-روغه.

    وعندما تعاني الأمعاء من مرض مزمن، فلهذا تأثيره الواضح على صحة الجلد، حيث تظهر الالتهابات الجلدية،  وغيرها من الأعراض الجلدية كالتشققات، وتساقط الشعر.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • السلطات الأردنية تحبط “أضخم عملية تهريب مخدرات” قادمة من العراق ومخبأة في شاحنتين لعجين التمر

    في بيان نشرته الأحد، أعلنت السلطات الأردنية إحباط عملية تهريب مخدرات قادمة من الأراضي العراقية وضبط ما يعادل ألف كيلوغرام من حبوب الكبتاغون كانت مخبأة في شاحنتين تحملان عجينة التمر.

    ونقل البيان عن مصدر في دائرة الجمارك العاملة في مركز حدود الكرامة مع العراق، قوله إن “كوادرالجمارك الأردنية بالتعاون مع الأجهزة الأمنية أحبطت أكبر وأضخم عملية تهريب مخدرات لستة ملايين حبة من الكبتاغون يعادل وزنها ألف كلغ”.

    وأضاف أنه “بعد عملية تفتيش دقيقة لشاحنتين مبردتين تحملان لوحات أجنبية وجدت الحبوب مخبأة ضمن شحنة كراتين تحوي عجينة التمر”.

    وأوضح المصدر أنه “عثر على ما يقارب 509 كلغ من حبوب الكبتاغون في الشاحنة الأولى وما يقارب 483 كلغ من الكبتاغون في الشاحنة الثانية”.

    ونقل البيان عن مدير عام الجمارك الأردنية اللواء جلال القضاة قوله ان “الجمارك والأجهزة الأمنية تعمل بكافة الإمكانيات على تجفيف منابع دخول المخدرات من خلال تعزيز رقابتها في المنافذ الحدودية وضرب أوكار تجار السموم ومروجيها”.

    وتهريب المخدرات من العراق للمملكة أمر نادر، وبالعادة تأتي المخدرات عبر الأراضي السورية.

    وفي 17فبراير، أعلن الجيش الأردني أن محاولات تهريب المخدرات عبر الحدود السورية الأردنية الممتدة على حوالي 375 كيلومترا التي أُحبط عدد كبير منها خلال الأشهر الأخيرة، باتت “منظمة” تستعين بالطائرات المسيّرة وتحظى بحماية مجموعات مسلحة.

    وقال الجيش آنذاك إن السلطات الأردنية أحبطت خلال نحو 45 يوما مطلع العام دخول أكثر من 16 مليون حبة كبتاغون، ما يعادل الكمية التي تم ضبطها طوال العام 2021.

    وتؤكد المملكة أن 85 بالمئة من المخدرات التي تضبط معدة للتهريب إلى خارج الأردن، وخصوصا جنوبا إلى السعودية ودول الخليج.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • مرصد ينتقد استمرار توجه الحكومة نحو الاقتراض الخارجي

    سجل مرصد العمل الحكومي، في تقرير جديد، سلبية استمرار توجه الحكومة نحو الاقتراض الخارجي، في ظل خطر اقتراب نسبته من مستوى 100 في المائة من الناتج الداخلي الخام، وفي ظل ارتفاع نفقات الدولة لتتجاوز 600 مليار دهم في حين أم موادها لن تتجاوز 536 مليار درهم، وهو ما يهدد بحسب المرصد استقلالية القرار الاقتصادي المغربي، خاصة في ظل عدم توجيه الاعتمادات الناتجة عنها نحو خلق نشاط اقتصادي ذو قيمة مضافة كبيرة، وتركيزها اتجاه خدمة الدين العمومي.

    وانتقد المرصد في تقريره عددا من السلبيات والنقائص التي حملها قانون المالية 2023، منتقدا هشاشة الفرضيات المتعلقة بحصر عجز الميزانية في 4.5 في المائة، وحصر نسبة التضخم في 2 في المائة في ظل استمرار سوء الاقتصاد العالمي والارتباط الوثيق للاقتصاد المغربي به، وأيضا استمرار ارتفاع الأسعار على المستوى العالمي وخاصة فيما يتعلق بالمواد الأساسية ذات الأثر الواضح على القدرة الشرائية للمواطنين.

    تقرير المرصد الذي حمل عنوان: “رصد مناقشة ومصادقة البرلمان على قانون المالية 2023″، سجل أيضا هشاشة التوقع الخاص بنسبة النمو المحددة في 4 في المائة، مُبديا تخوفه من عدم القدرة على تحقيقها في ظل المعطيات الاقتصادية الوطنية والدولية الصعبة، وهو ما سينعكس بشكل مباشر على التزامات الحكومة فيما يتعلق بالتشغيل على وجه التحديد.

    وانتقد التقرير غياب أي تدابير مالية توضح إرادة وتوجهات الحكومة نحو محاربة الفساد والريع والاحتكار، رغم أثارها الكبيرة على الاقتصاد الوطني. كما أبدى المرصد ضمن التقرير ذاته، تخوفه من عدم القدرة على انتاج محصول زراعي من الحبوب مقدر بـ 75 مليون قنطار المعلنة في قانون المالية لسنة 2023 في ظل المؤشرات الفلاحية السلبية التي تلوح في الأفق خلال موسم 2023، خاصة مع معدلات التساقطات المطرية غير المطمئن المسجل في بداية الموسم.

    ومن جهة أخرى، انتقد المرصد، توجه الحكومة نحو الإبقاء على الاستراتيجية الفلاحية الوطنية “الجيل الأخضر” دون تعديل ودون استحضار للإسقاطات السلبية لمجموعة من الزراعات المدعمة من طرفها، على الإمكانيات المائية المغربية، وحالة الاجهاد المائي الكبير الذي بات يعاني منه المغرب. كما سجل المصدر ذاته، صعف الاعتمادات المالية المخصصة لملف الماء، بالمقارنة مع الوضعية الاستعجالية التي باتت تطبع هذا الملف، وبالمقارنة مع الطموحات الكبيرة التي أعلن عليها فيما يتعلق بتأمين الأمن المائي للمغرب.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • روسيا تبيع الحبوب إلى تركيا مقابل الروبل لأول مرة

    أعلنت نائبة رئيس الوزراء الروسي، فيكتوريا أبرامشينكو، أن روسيا سلمت لأول مرة حبوبًا إلى تركيا مقابل الروبل في الخريف، وكانت التجربة الأولى ناجحة.

    وقالت أبرامشينكو على الهواء على قناة “إن تي في”، مجيبة على سؤال عن المناطق التي تزودها روسيا بالحبوب وبأي عملة: “أجرينا تجربة هذا الخريف. تمت صفقة واحدة مع تركيا، وكانت التسوية بالروبل. لكنها حتى الآن تعتبر تجربة أكثر مما هي قاعدة”.

    وأضافت أن “بنكنا المركزي يعمل مع جميع الدول الصديقة لتطبيق آلية التسوية هذه بالعملات الوطنية. وهذا من حيث المبدأ ممكن. التجربة الأولى كانت ناجحة”.

    وتابعت نائبة رئيس الوزراء أن روسيا تزود حاليًا 150 دولة بالأغذية. وأشارت إلى أن “هذا عدد كبير نسبيًا من الدول، وهذه الدول هي الدول التي يتزايد فيها عدد السكان أكثر من غيرها والدول الصديقة لروسيا”.

    وفقا لها، في عام 2022، صدرت روسيا 21 مليون طن من المواد الغذائية و 14.5 مليون طن من الأسمدة.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • التساقطات المطرية الأخيرة ترخي بوقع إيجابي على القطاع الفلاحي بجهة طنجة

    أكدت المديرية الجهوية للفلاحة بطنجة-تطوان-الحسيمة أن التساقطات المطرية الأخيرة كان لها وقع إيجابي على بداية الموسم الفلاحي والحالة العامة للمزروعات الخريفية.

    وأفادت المديرية الجهوية للفلاحة، في بلاغ صحافي، بأن متوسط التساقطات المطرية بالجهة بلغ إلى حدود اليوم الخميس ما يناهز 336 ملم، حيث شهدت محطة طنجة تسجيل 445 ملم، ومحطة تطوان 286 ملم، ومحطة العرائش 350 ملم، مشددة على أن لهذه التساقطات “وقع إيجابي” على الموسم الفلاحي الحالي.

    وأضاف المصدر نفسه أن الحجم التراكمي للتساقطات أثر إيجابيا على الحالة العامة للمزروعات الخريفية، لاسيما الحبوب والقطاني، كما وفر الظروف الملائمة لنمو النباتات السكرية، إلى جانب تسريع زراعة الحبوب وتحسن حالتها، مؤكدة على أن “مختلف المؤشرات تبشر بإنتاج جيد هذه السنة”.

    وأوضح البلاغ أنه سيكون للظروف المناخية وقع إيجابي كذلك على نمو الأشجار المثمرة وتحسن جودة الثمار ولاسيما الزيتون والحوامض، وتحسين الفرشة المائية وارتفاع حقينة السدود بالجهة، وتحسين الغطاء النباتي بالمناطق الرعوية وبالتالي وفرة المروعات الكلئية للماشية.

    من أجل توفير الظروف المناسبة لإنجاح هذا الموسم الفلاحي، حرصت مصالح المديرية الجهوية للفلاحة بالتنسيق مع أعضاء لجنة التنسيق الجهوية الفلاحية والغرفة الفلاحية الجهوية وكافة الشركاء في بداية هذا الموسم على تنزيل مجموعة من التدابير، من بينها توفير وسائل الإنتاج كتوزيع وتشجيع استعمال البذور المختارة وكذا مواكبة الفلاحين طيلة هذا الموسم الفلاحي.

    كما عملت على تحسيس الفلاحين على الإسراع بوتيرة إنجاز الخضراوات مع أهمية التساقطات الأخيرة، وقد مكنت حملات التحسيس التي انطلقت في 18 نونبر الماضي من رفع وتيرة المساحة المزروعة من 1600 هكتار في الأسبوع إلى 3000 هكتار في الأسبوع.

    وأشار المصدر نفسه إلى أن عمليات تتبع يومي وتدخلات تجري لتفادي نفاذ مخزون الأسمدة، بحيث أن الأسواق ظلت مزودة بكميات كافية من هذه المادة تقدر ب 6000 قنطار، مكنت من ضمان استقرار الأسعار، إلى جانب تتبع ومراقبة تموين الأسواق وأسعار أهم الخضراوات (البطاطس، البصل و الطماطم).

    وبخصوص زراعة الحبوب فقد عرفت وتيرة إنجاز عمليات الحرث والزرع تطورا مهما خصوصا بعد التساقطات المطرية التي عرفتها الجهة خلال شهر دجنبر، حيث تمت برمجة أزيد من 381 ألف هكتار، تم إنجاز زهاء 56 في المائة منها، كما تمت برمجة ما يفوق 23 ألف و 350 هكتار من القطاني و 71 ألف هكتار من المزروعات الكلئية و 16 ألف و 300 هكتار بالنسبة للخضروات.

    بالنسبة للحالة العامة للسدود السقوية، تصل نسبة الملء بالنسبة للسدود السقوية بالجهة إلى غاية اليوم الخميس 76 في المائة بالنسبة لسد واد المخازن، و 35 في المائة بالنسبة لسد دار الخروفة، و100 في المائة بالنسبة لسدي شفشاون والشريف الإدريسي.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • سوق التسوق

    سوق التسوق

    يأتي التسوق من السوق وهو محل المبيعات والمشتريات، من عروض جارية على المنتوجات والمواد من السلع والخدمات التي تخص العارض والزبون من السوق . 

     

    ويعرف السوق بيوم معين من أيام الاسبوع، الذي يجري على مداره السوق من كل يوم، عبر الجهات، والذي يتقاضى فيه المياوم أجره، كما يقضي منه المتسوق حاجته . 

     

    ويرتبط ظهور السوق في الحياة الاجتماعية بالحواضر العتيقة من العصر الزراعي، العصر الثالث من حياة الانسان على الأرض، بعد عصر الرعي، والعصر الأول بداية الحياة الكونية من الطبيعة .  

     

    حياة الانسان من الطبيعة :  

     

    بدأ الانسان حياته الكونية كسائر الكائنات الحية من الطبيعة، وهي ذات مدار شمسي من البرية، يجري بين مدار السرطان ومدار الجدي على الاستواء باليوم الشمسي من الدورة الشمسية . 

    ومن الوجهة الفضائية، ذات مدار فضائي، يجري من مدار التبخر والتكاتف على الاستواء، من الدورة القمرية، دورة المناخ الطبيعي  

    ومن هذا المدار اليومي الذي يفصل الارض من الشرق والغرب، والمدار الفضائي الذي يفصلها من الطول والعرض، تجري دورتها اليومية والسنوية من السطح والفضاء الذي يوفر الحياة للأحياء، من مدار طبيعي .

    غير أن تميز الانسان بالصوت المتكلم، والعقل المتحكم، فصل الانسان من حياته، عن الحيوان من طبيعته . 

    ومن حياة الانسان على العشب، نسج علاقات أليفة مع الحيوانات العاشبة، لحاجته لها من الألبان والجلود . 

    وحين تحول منها إلى لاحم، نسج علاقات أليفة مع الحيوانات اللاحمة المساعدة في طرد الحيوانات المفترسة . 

    وقد وجدت الحيوانات العاشبة، والحيوانات اللاحمة الشبه المفترسة، الجانب الأليف الذي يحميها من الافتراس، ويوفر لها المعاش والحماية من جانب الاحتراس، ومن الانقراض، الذي يهددها من الطبيعة، ومن الافتراس . 

    عصر الرعي :  

    هو عصر الألفة بين الانسان والحيوان، والحياة المشتركة على سطح الارض، وفضائها بالتنقل بين مناطق الرعي ومناطق الماء، من مدار السنة، دورة الفصل من الغذاء، ودورة الفصل من الماء . 

    وينسب مجال الرعي إلى حياة البراري من المدار الفضائي بالجهات المطيرة، بينما الجهات الشمسية، تختلف من نباتها وحيوانها وإنسانيتها، من بعدها عن الفضاء من وجهة الطول، وملامستها له من وجهة العرض . 

    ومن ثمة أدرك الانسان سر الوجود والايمان الذي جاء بالدين، والعلم، والمعرفة التي فصلت الانسان باللسان ومن العقل بالحياة عن الحيوان، الذي يتجاوب من سلوكه الأليف مع عقل الانسان، ويعود إلى طبيعته وسلوكه، حين يبتعد عن حياة الألفة مع الانسان . 

    إذ علاقة الحيوان بالمرونة مع الانسان من ألفته ، كمرونة الجسم الرياضي الممرن من حيويته . .  

    عصر الزراعة :  

    حين اشتد على الطبيعة تزايد الأعداد من الانسان والحيوان، لم تعد كافية لتوفير الحاجيات الغذائية من مدارها، مما دفع الانسان إلى محاكاة الأحياء، التي تختزن طعامها من وقت الوفرة لوقت الحاجة، وبنيان مساكنه كأنواع من الجحريات والطير، وإخراج الفائض إلى السوق من وقت الفصل .  

    ومن ثمة نشأ السوق محل التسويق والتسوق، من حركة البيع والشراء عن طريق العرض من البائع، والطلب من الزبون .  

    وقد كانت الحواضر العتيقة من مهدها الأول بالبنيان بوابة أسواق حضرية من العصر الزراعي، ثم تطورت الأسواق إلى جهويات بالمناطق القروية عبر القصبات الزراعية والقلاع البرية والحصون من المرتفعات الجبلية . 

    وإن مهد السوق الطريق للمبادلات البشرية بالبضائع الزراعية والمنتوجات الحيوانية، والمواد الغابوية من المقايضة، عبر الطرق من القوافل الحيوانية .  

    فإن العصر الصناعي قد فتح للأسواق طرقا جديدة عبر السكك الحديدية، والطرق المعبدة، التي تسرع منها الآلة الميكانيكية عوض الأحصنة الحيوانية، وحولت من المعادن المادة المسوقة من المقايضة، إلى العملة المالية، والطاقة إلى قوة دفع حرارية، تجري بها الآلة وتنير الطريق، وتجعل الأسواق البعيدة قريبة من عجلات الشاحنات وحافلات الركاب الفريدة …. عفوا واعتذارا للقراء على الانقطاع فلنذهب إلى ملعب كأس الذهب، وننتقل بكم إلى متابعة مقابلة المغرب الكروية من مونديال قطر،……، قطر في المغرب والمغرب في العالم،،،، يهتز أفراحا بالأصوات وبالقدم، فتابعوا المقابلة بأفراح النصر….. المشهد، يا كرام الفرحة في كل مكان، المغرب اريح الماتش، بالكرة والتنقاز،،،،،، اقفز،، اقفز،، ونقاز،، حمراء،، حمراء،، على الأعشاب الخضراء. 

    النقل التجاري للبضائع :  

    أوائل عهد الحماية وقع تحول لوجستي في نقل السلع التجارية بين المدن من المرافئ البحرية إلى المدن الرئيسية، حيث تحول من قوافل الابل، والبغال إلى العربات الخشبية ذات الأربع عجلات المجرورة بالأحصنة، يقودها عمال وحملة البضائع من الاسبان الذين يشتغلون إلى جانب الفرنسيين، ويقطنون بأحياء مجاورة لهم بالمناطق العمرانية الاوربية الجيدة خارج أسوار المدن العتيقة . 

    وبعد تعبيد الطرق الرابطة بين المدن ونزول شاحنات النقل إلى الخدمة والحافلات الميكانيكية المتحركة بالطاقة الاحفورية من الفحم الحجري، اقتربت الأسواق القروية من خطوط النقل على الشبكة الطرقية من جنبات الطريق، وتقلصت مسافتها من مسيرة يومين بالحصان على مدسافة 80 كلم، إلى مسيرة يوم من اربعين كلم، من مختلف الاتجاهات نحو المدينة التي اصبحت قطبا تجاريا وسوقا حضرية من شكل جديد بالصرف المالي والسعر الموازي للخدمات والسلع المرتبطة بالسوق والبضائع التجارية . 

    وهكذا انطلق تعدد الأسواق الاسبوعية من الحواضر إلى القرى، ثم الجماعات المحلية، التي خرجت من الحياة الأهلية، إلى الحياة الاجتماعية .  

    السوق الجماعية :   

    هي سوق القرب الاسبوعية، من الجماعة الفلاحية، الموازية للسويقة اليومية من المدن الحضرية العتيقة . 

    وقد نشأت هاته السوق الجماعية من الأرضية المحلية للساكنة القروية، إذ من أول عهدها ساحة ترابية عارية، تعرض بها البضائع والمواد القابلة للبيع والشراء، في شكل رحاب متفرقة، وحلقات للمزايدة حول المعروضات بين الزبناء والعارضين .  

    وعهد الاستقلال، بنيت الأسواق الجماعية، حيث تمت إحاطتها بالأسوار المنخفضة، ومعابر للسوق،، تتوسط أرضيته أرصفة معبدة لأنواع الحبوب والمواد العلفية، وخيام منصوبة من قياطين صناعة النسيج القطنية، تحتوي السلع الاستهلاكية من المواد الغذائية، وأصناف من الخضر والفواكه، إلى جانب المقاهي المفروشة حصريا على الوجبات، التي تحضر في شكل وجبات الفطور من الاسفنج، وأواني الشاي الجماعي، وموائد الغذاء

    كما يضم السوق حرفيين وتجار ووسطاء، وحلقات تنشيطية من الفرجة والألعاب، فضلا عن الأصوات الاشهارية المدوية بالمعروضات التجارية . 

    كما يحتوي السوق على مستودع للذواب وأماكن للعرض ومبيعات المواشي، فضلا عن توفر السوق على مجزرة جماعية وأماكن لعرض اللحوم، وأحشاء الذبائح، وخيام شواء وتناول وجبات اللحوم . 

    ومن بوابة السوق الذي تستخلص منه عوائد المواد والسلع، يوجد مخدع للشيخ الجماعي، وإلى جانبه ممثل عن الجماعة، ينظر في الخلافات والمنازعات القروية، وكذا المشادة من وسط السوق، والتي يفصل فيها بالصلح، أو بعرضها على مصالح الدرك . 

    وعهد الانتخابات الجماعية، تطورت الحياة القروية من السوق الاسبوعي، إلى مركز قروي يضم بنايات إدارية وإدارة جماعية ومؤسسات تعليمية ومصالح صحية، وأندية وملاعب رياضية وفضاءات خضراء للراحة، فضلا عن الكهربة القروية العامة، والتزود بالمياه الصالحة للشرب، من محل الآبار العتيقة .   

    وهكذا نرى أن من الأسواق الأسبوعية نشأت عدة حواضر عمرانية، من العصر الزراعي، تطورت من العصر الصناعي المعاصر الأسواق القروية، إلى مراكز قروية، وبلديات حضرية، يسود منها النقل الحضري من محل النقل المزدوج القروي . 

    وبالمجال العمراني من المدن المعاصرة، تطورت الأسواق من الأحياء السكنية، إلى المراكز التجارية، التي تعرف بأسمائها التجارية، وإعلانات عروضها المتنوعة، فضلا عن أجنحة خاصة بالاقتناء عن طريق القروض المنزلية، وكذا طرق الأداء من الشبابيك بالوسائط المصرفية . 

    ومن فوائد المراكز التجارية الحديثة، أنها وفرت المواد للزبون، والتي انقضت من ساحتها طرق اختفاء السلع، وأغلق وجودها الباب أمام المضاربين، الذين يمتهنون الزيادة الغير المشروعة في الأسعار بطرق سوداوية، تجعل الزبون يلهث من غير شعور للحصول على حاجياته من المادة، والتي قد تتعرض للغش من فعل فاعل بالمضاربة والتلاعب بالجودة والصلاحية من المواد، والأسعار الخارجة عن قواعد المعاملات التجارية .  

    وهكذا شكلت المراكز التجارية الحديثة، نواة فرعية من السوق الدولية الحضرية، والنموذجية في التسيير والتنظيم، وطرق العمل وسير الخدمات مع المتسوقين وشركات الانتاج والتزود بالمواد .  

    وأخيرا السوق نشأ وتطور من أرضية متمدنة حضرية، قفزت بالإنسان من حياة التنقل بالطبيعة، إلى حياة الاجتماع والاستقرار والعمل، والانفتاح على العنصر البشري وعلى عمله، والتعاون من أجل النموذج الأمثل والحياة الأفضل،.  

    بل السوق حفز على العمل، وأسس للبدل والعطاء، والتجارة والاقتصاد الذي قفز من كيان اجتماعي إلى قاري وأممي، ساهم في بناء الفكر العلمي، وحرر العقل البشري، والانسان من الاستعباد، الذي مضى والتعامل به- ك – مادة قابلة للبيع والشراء، مخالفة للحقوق والاعراف الانسانية – إلى أن تطلع للحرية والتحرر .  

    وإن نشأ السوق من أرضية الأشياء، فإنه يجري سعيا إلى قمة العطاء من الأشياء، واعتبر يوم السوق يوم دورة من الغذاء والعمل، استعدادا لليوم الموالي من الدين . 

    ومن الأفراح العامة تسويق ليوم العيد، وموسم سنوي من الفرحة بالمحصول وجودة الانتاج، والذي تطور خطوة بالعصر الزراعي من سوق عام، إلى معرض وطني منظم، ومهرجان متقدم من شكل فني وثقافي، يدوي الأسماع، إلى سباق جمالي تفوز منه أجمل العرائس بأرفع الألقاب والجوائز، . 

    وختاما فإن للسوق المكانة الأولية من الأسبوع، والمتقدمة من العيد، والتاريخية من عكاظ للفكر والآداب، ومن طروادة للأحصنة المروضة . 

    وبالحياة المعاصرة، كان من السوق الأوربية المشتركة، الدور الذي جاء بالاتحاد الأوربي، وسوق الطاقة الذي جاء بالتحول الطاقي لوقف زحف الاحترار من التحول المناخي . 

     

     

    إقرأ الخبر من مصدره

  • خبير.. نصائح للحفاظ على حدة ونشاط المخ وصحته

    يمكن من خلال إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة، أن ينجح الإنسان، على سبيل المثال، في التغلب على متلازمة التمثيل الغذائي، وهي عبارة عن مزيج من الاضطرابات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.

    وفي غضون بضعة أشهر فقط يستطيع المرء مواصلة حياته حادًا وحيويًا وصحيًا، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع شبكة CNBC الأميركية وأعده كريستوفر بالمر أستاذ الطب النفسي في كلية الطب بجامعة هارفارد ومؤلف كتاب “طاقة الدماغ: اختراق ثوري في فهم الصحة العقلية” والذي عمل طبيبًا نفسيًا وباحثًا في علم الأعصاب على مدار أكثر من 27 سنة ركز خلالها على دراسة الروابط المفاجئة بين الصحة العقلية والجسدية وصحة الدماغ.

    استعرض البروفيسور بالمر في التقرير تجربته الشخصية منذ العشرينات من عمره وحدد 5 نصائح أساسية يجب تجنبها للاستمتاع بصحة جيدة وحيوية ودماغ حاد، كما يلي:

  • تجنب الأطعمة عالية الكربوهيدرات
  • يلعب النظام الغذائي دورًا في السمنة والسكري وصحة القلب، لكن لا يدرك الكثيرون أن له أيضًا آثارًا عميقة على الدماغ. يمكن التعافي من متلازمة التمثيل الغذائي من خلال الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. تقلل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات من تناول الحبوب والمخبوزات والحلويات والفواكه، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو النشا.

    ويمكن تناول البيض في وجبة الفطور، وعلى مدار اليوم يتم تناول الخضار والفواكه وكمية جيدة من اللحوم والأسماك والدواجن.

  • ممارسة الرياضة 5 أيام أسبوعيًا
  • توصلت دراسة أجريت على 1.2 مليون أميركي أن التمارين الرياضية مفيدة للصحة العقلية. وينصح الخبراء بممارسة التمارين الرياضية لمدة 45 دقيقة، ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع. وبالإضافة إلى تمارين الإطالة والعضلات الأساسية، يُفضل ممارسة رفع الأثقال أو الجري أو المشي السريع أو السباحة.

  • النوم 7 ساعات في الليلة
  • يمكن أن تؤدي قلة النوم إلى ضعف إدراكي قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر بمرور الوقت. يمكن أن يؤثر أيضًا على الحالة المزاجية ويساهم في الاكتئاب.

    عندما ينام الإنسان يدخل جسمه في حالة “الراحة والإصلاح”. يخضع الدماغ للعديد من التغييرات في الخلايا العصبية التي تلعب دورًا في التعلم وتقوية الذاكرة. ويحذر البروفيسور بالمر من أن قلة النوم يمكن أن تؤدي إلى آثار سلبية على الخلايا وتبدأ في التعطل.

    يوضح البروفيسور بالمر أن مقدار النوم الذي يحتاجه الجسم يختلف من شخص لآخر، لكنه يعد من المناسب الحصول على سبع ساعات على الأقل في الليلة، اعتبارًا من الثامنة أو التاسعة مساء والاستيقاظ في الساعة الرابعة صباحًا.

  • استيفاء النمو الذاتي
  • يمكن أن يغير استكشاف الصحة العاطفية من خلال العلاج النفسي حياة المرء، حيث يساعده على فهم ذاته وأهدافه في الحياة مما سيحفزه لتحقيقها.

    يمكن للعلاج النفسي الذي يركز على التعاطف أو العلاقات أو المهارات الاجتماعية أو تحسين القدرات المعرفية أن يقوي دوائر الدماغ التي تكون غير نشطة.

  • المثابرة لتحقيق الأهداف
  • يميل البشر فطريًا إلى الشعور والرغبة في تحقيق الأهداف. وعندما يفتقر البعض إلى الإحساس بالهدف، يمكن أن يتسبب ذلك في استجابة مزمنة للضغط ويؤدي إلى ضعف الوظيفة الإدراكية.

    يجب تذكر أن الأهداف متعددة الأوجه، حيث أنها تنطوي على علاقات مع أشخاص آخرين ومع النفس والمجتمع المحيط. وينبغي أن يهدف الجميع إلى الحصول على دور واحد على الأقل في المجتمع يسمح بالمساهمة والشعور بالتقدير. يمكن أن يكون الدور بسيطًا مثل القيام بالأعمال المنزلية، أو القيام بأعمال الرعاية التطوعية أو دور الطالب أو الموظف.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • إقليم الجديدة.. التساقطات المطرية الأخيرة تبشر بموسم فلاحي جيد

    خلفت التساقطات المطرية الأخيرة ارتياحا كبيرا في نفوس الفلاحين ومربي المواشي على مستوى إقليم الجديدة، مستبشرين بذلك خيرا في الموسم الفلاحي الحالي.

    وبالمناسبة عبر عدد من فلاحي ومزارعي إقليم الجديدة عن تفاؤلهم بشأن هذه الأمطار التي كان لها أثر إيجابي على مختلف الزراعات الخريفية (الحبوب والقطاني والأشجار المثمرة)، وكذا على الزراعات الكلئية مما شجعهم على الشروع في عملية الحرث والزرع.

    وفي هذا الصدد، وبشكل عام ، أعدت المديرية الجهوية للفلاحة على مستوى جهة الدار البيضاء -سطات برنامجا تم من خلاله تخصيص 880 ألف هكتار لزراعة الحبوب (أنجزت بنسبة 60 في المائة) ،و36 ألف هكتارا للقطاني (الفول والحمص واللوبيا والجلبان)، فضلا عن 92 ألف هكتار للزراعات الكلئية (أنجز منها نحو 70 في المئة).

    وفي تصريح للقناة الإخبارية (M24) التابعة لوكالة المغرب العربي للأنباء، أكد محمد خربوش رئيس قسم السلاسل الإنتاجية بالمديرية الجهوية، أن التساقطات الأخيرة خلفت أثرا إيجابيا لا على الزراعات الخريفية والأشجار المثمرة والخضروات والمراعي والإنتاج الحيواني فحسب، بل أيضا على الفرشة المائية وكذا على نسبة ملء حقينة السدود خاصة المركب المائي المسيرة الحنصالي الذي يغذي جزء مهما من تراب الجهة.

    وأوضح أن التساقطات المطرية الأخيرة، التي عرفتها مختلف أقاليم الجهة بشكل متفاوت، بلغ حجمها الإجمالي 134 ملم، مشيرا الى أن أوفرها تم تسجيله بكل من الجديدة والدار البيضاء وبرشيد والمحمدية مقارنة بإقليمي سيدي بنور وسطات، اللذين بالرغم من ذلك كان نصيبهما هذه السنة أفضل بكثير عما تم تسجيله خلال الموسم الفلاحي الماضي.

    من جهته، قال محمد السعدي فلاح من جماعة الحوزية إن الأمطار التي تهاطلت مؤخرا على المنطقة ساهمت في التخفيف من العبء على الفلاحين بتجويد حالة الإنبات وتخفيض أسعار الأعلاف وإنعاش آمال الفلاحين الذين انتظروا سقوط الأمطار بفارغ الصبر منذ ثلاثة أشهر.

    واعتبر هذه الكمية من الأمطار كافية للزراعات الخريفية، سيما أنها ستنعش الفرشة المائية التي تضررت بشكل كبير خلال السنوات الخمس الأخيرة جراء انحباس الأمطار.

    وفي تصريح مماثل، أكد عزيز جوالي المقيم بالجماعة ذاتها أن التساقطات المطرية أحيت البلاد والعباد وأنها أزالت الغم عن الفلاحين، إذ ستكون عاملا في تخفيف العبء عن كاهلهم، وذلك بتقليص مدة السقي وتخفيض سعر الأعلاف التي عرفت ارتفاعا خلال الأشهر الأخيرة.

    وأضاف أن هذه الأمطار ستساهم أيضا في توفير الكلأ الكافي للماشية مما سيساهم في تقليص حجم استهلاك الأعلاف التي كان مجبرا على توفيرها للماشية، وكما ستساهم في انخفاض سعر هذه الأعلاف.

    وذكر أن سعر كيس النخالة (40 كلغ)، قبل نزول الأمطار وصل إلى 130 درهم، كما بلغ سعر الشمندر 250 درهم للقنطار، أما سعر الأعلاف المركبة فيتراوح ما بين 240 و260 درهم للقنطار، وتمنى أن تتواصل الأمطار بهذا الشكل لضمان موسم جيد.

    ولإنجاح الموسم الفلاحي على كافة المستويات يتطلع مختلف الفاعلين بالقطاع الفلاحي إلى أن تتواصل تساقطات الأمطار لتعم كافة الأرجاء حتى تستعيد الأرض زخرفها ويتدارك الفلاحون ما فاتهم خلال الموسم الفلاحي الفارط.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • باستخدام الرمال .. علماء أستراليون يتوصلون إلى حل لمحاربة السمنة

    تبدو للوهلة الأولى فكرة مجنونة: التخلص من السِمنة من خلال تناول الرمل. دراسة حديثة أجرتها جامعة ساوث أستراليا تثبت ذلك. ولكن ليس أي رمل.

    الفريق البحثي بقيادة بول جويس لم يحضر حفنة من الرمل من صحراء أستراليا، وإنما يتعلق الأمر بالرمال النقية. لأن من هذه الرمال النقية تُصنع جزيئات السيليكا المسامية التي لها تأثير على عملية امتصاص الجسم للمواد الغذائية.

    جزيئات السيليكا نراها كمسحوق أبيض نقي  موضوعة في كيس صغير جدا داخل الأجهزة الإلكترونية أو الأحذية أو الحقائب التي نشتريها.

    ولكن ما علاقتها بتخفيض الوزن ومحاربة السمنة؟

    “بسبب  قدرتها على محاربة السمنة، زاد الاهتمام بالسيليكا المسامية. ولقد أظهرت التجارب الأولى أنها علاج آمن للبشر”، كما يقول بول جويس، المشرف على الدراسة، ويضيف بالقول: “ولكن كيف تنجح السيليكا المسامية في ذلك؟ لقد كان هذا حتى الآن لغزا للباحثين”. والآن نجح هذا الفريق الأسترالي في تقديم إجابة على السؤال من خلال التجارب التي أجراها في الدراسة، وفق البيان الذي أصدرته جامعة ساوث أستراليا.

    تتميز جزيئات السيليكا المسامية بأن لها سطح خارجي كبير. وتأثيرها في عملية امتصاص الغذاء يختلف بحسب حجم المسام الموجودة على السيلكيا وحجم جسيمات السيلكيا نفسها. وتوصل فريق الباحثين إلى أن جزيئات السيليكا ذات المسام التي يتراوح قطرها بين 6 و10 نانومتر لها تأثير أكبر، كما ينقل موقع “إنفرانكن”.

    أي يمكن تخيل عمل السيليكا المسامية بأنه يشبه الاسفنجة الصغيرة، حيث تقوم جزيئات السيليكا المسامية بامتصاص الدهون والسكر وإنزيمات الهضم الموجودة في المعدة والأمعاء. وبهذا تحد من كمية الكربوهيدرات والدهون التي يهضمها الجسم ويمتصها، كما يوضح الباحث جويس.

    وعادة ما تتطلب  العلاجات الموجودة حاليا لمكافحة السمنة مبالغ كبيرة لشرائها. كما أن الحبوب المتوفرة في الأسواق لها آثار جانبية ضارة. ولكن هذه الحمية بتناول الرمل النقي تتميز بأنها بدون آثار جانبية. والفكرة المستقبلية هي تحويل مسحوق السيليكا المسامية إلى حبوب وبيعها في الأسواق، بعد إجراء ما يكفي من التجارب لاعتمادها، لأن التجارب التي أجريت حتى الآن كانت تجارب مخبرية، ولابد من تجربتها أيضا على الحيوانات، ثم في خطوة لاحقة تأتي التجارب السريرية على البشر.

    وفي حال تكلل ذلك بالنجاح فيمكن أن يستفيد مليارات البشر في الاستمتاع بحياة خالية من السمنة.

    إقرأ الخبر من مصدره