Étiquette : الدواجن

تشهد أسعار الدواجن ارتفاعا متجد هذه الأيام، وأرجع مهنيون السبب إلى فوضى يعرفها ذات القطاع، ما دفع إلى غلاء المواد الأولية، مطالبين بضرورة تدخل الدولة من أجل حماية المستهلك والمستثمر في القطاع.

وأكد سعيد جناح، وهو الأمين العام للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، على أن المستثمر إذا ما باع الدجاج في الضيعة بأقل من 15 أو 16 درهما فسيخسر، مشددا على أن التكلفة الحالية تصل إلى 16 درهما، وهو ما ينعكس على سعر البيع للعموم في الأسواق.

وأرجع جناح، ضمن تصريح للإعلام، أسباب الإرتفاع الحاصل للأسعار إلى ارتفاع التكلفة، مؤكدا أن ثمن الأعلاف يناهز 12 درهما للكيلوغرام، فيما ثمن الكتكوت حاليا هو درهمان، موضحا أنه “ من أجل الإنتقال من كتكوت إلى دجاجة تزن على الأقل كيلوغرامين تلزم أربعة كيلوغرامات من الأعلاف، وهو ما يجعل التكلفة جد مرتفعة”.

وتابع المهني المتخصص ذاته: “هذا ناهيك عن أسعار البوتان والمواد الأخرى، وأيضا التلقيح والمشاكل الجانبية، كأن يكون هناك نوع غير جيد من الكتكوت، وكلها عوامل تثقل كاهل المستثمر في هذا المجال”.

كما قال جناح حول “تسجيل خسارة كبيرة للمستثمرين الصغار في القطاع”، مؤكدا وجود من فقدوا 30 في المائة من إنتاجهم، مع آخرين تعرضوا للحجز على ممتلكاتهم، ومطالبا بضرورة تدخل الدولة لحماية المستهلك والمستثمر أيضا.

وأضاف الأخير: “الإشكال تجب معالجته في كليته، فجميع المواد الأولية التي دخلت خلال شهر يناير مثلا تم خفض ثمنها لكن الأمر لم ينعكس على أسعار الأعلاف التي بقيت مرتفعة، وبالتالي نحن نتساءل عن السبب”.

وفي متم السنة الماضية، كشف بعض تجار الدواجن والبيض بمدينة الناظور، عن الأسباب الرئيسية التي أدت إلى ارتفاع أسعار هذه المنتوجات حينها، حسب ما استوعبوه اقتصاديا، مع الكشف عن متوسط الأثمنة التي تراوحها في السوق الناظورية حاليا في ظل غلاء مهول للأسعار.

وقال عدد من هؤلاء في استطلاع للموقع، خصوصا أصحاب محلات بيع البيض والدجاج منهم، أن أسباب ارتفاع أسعار البيض في تلك الآونة، راجع إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج بما فيها مصاريف النقل والتوزيع، حيث أًصبحت المنتجيات تصلهم بتكاليف أعلى، في ظل ارتفاع ثمن المحروقات، ناهيك عن تداعيات الجفاف.

وأوضح تجار بالمدينة أنهم بدورهم يعانون هم الآخرون، من تراجع الإقبال على الدجاج والبيض، وذلك بسبب تدني القدرة الشرائية للمواطن الناظوري، فزمن البيضة بدرهم واحد راح وحل محله زمن أصبحت فيه البيضة العادية تباع بثمن لا يصدق، دون الحديث عن “البلدي” في الدواجن والبيض معا

إقرأ الخبر من مصدره

أثار مقطع فيديو يظهر شخصا يحاول استدراج بائع دجاج بالجملة، لاقتناء “دجاج ميت” بسعر بخس، موجه إلى أصحاب المطاعم، تخوف وذعر المستهلكين، واستنكار مهنيي القطاع الذين شككوا في صحة  الفيديو.

وأظهر الفيديو الذي تم تداوله على نطاق واسع على شبكات التواصل الاجتماعي وتطبيقات التراسل الفوري، شخصا قدم نفسه على أنه صاحب محل للمأكولات الخفيفة وهو يفاوض تاجر دجاج، على شراء دجاج ميت مقابل 7 دراهم للكيلوغرام، حيث أكد “البائع المفترض” أنه لا يبيع أقل من 50 دجاجة.

وطالب عدد من المواطنين عبر وسائل التواصل الاجتماعي بضرورة تدخل المصالح المختصة لتأكيد أو نفي صحة محتوى هذا الفيديو، في وقت خرج فيه عدد من مهنيي القطاع للتشديد على ضرورة تدخل المصالح الأمنية والوصول إلى صاحب الفيديو، بداعي أنه يسيء إلى قطاع الدواجن ويضر بالمنتجين ويثير الهلع والخوف في صفوف المستهلكين.

إقرأ الخبر من مصدره

طبقا للمجهودات المبذولة لتحسين وتأهيل تسويق الدواجن وذبح الطيور الداجنة من أجل الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك، كما تنص على ذلك الدورية الوزارية المشتركة بين وزارة الداخلية ووزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات الموقعة بتاريخ 03 ماي 2029، وفي إطارة شراكة موقعة بين عمالة إقليم النواصر والفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA)، أطلق مركز التكوين والبحث التطبيقي (AVIPOLE) الواقع بالمركز التقني البيمهني لتنمية سلاسل الإنتاج الحيواني (ZOOPOLE) برنامجا لتسحيس وتأطير أصحاب الرياشات النشطين بتراب عمالة النواصر قصد تهييئهم للانخراط في عملية تأهيل وحداتهم وتجهيزها لتصبح وحدات القرب مرخصة لذبح الطيور الداجنة الموجهة حصريا لحاجيات الأسر، طبقا لدفتر التحملات الذي وضعه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) لهذا الغرض.
ويستفيذ من هذه الدورات التكوينية، التي تمتد من 12 إلى 31 يناير 2023 ويؤطرها أساتذة وخبراء في الميدان، 62 مهنيا يزاولون نشاط تسويق وذبح الدواجن بالرياشات بعمالة النواصر، تم توزيعهم على أربع مجموعات يتلقون دروسا نظرية وتطبيقية في طرق ذبح وتسويق الطيور الداجنة بما تتطلبه شروط السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، لينتقلوا بعدها إلى مرحلة تهييء محلاتهم وتجهيزها بالوسائل والأدوات المنصوص عليها في دفتر التحملات، وتحويلها إما إلى وحدات القرب مرخصة لذبح الطيور الداجنة الموجهة حصريا لحاجيات الأسر أو إلى نقاط بيع مرخصة لتسويق لحوم الطيور الداجنة ومشتقاتها التي تم أعدادها بمجازر الطيور الداجنة المعتمدة.
وبهذا تكون عمالة النواصر أول من بادر إلى تفعيل مضامين المذكرة التأطيرية الصادرة عن وزير الداخلية بتاريخ 03 ماي 2019، والتي تحث السيدات والسادة ولاة الجهات وعمال العمالات والأقاليم وعمال عمالات المقاطعات إلى اتخاذ كل ما يستلزمه الأمر من تدابير، وجعلها أكثر انسجاما مع الأهداف المسطرة بالدورية الوزارية المشتركة بين وزارة الداخلية ووزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، بهدف الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك.
وتنشط بمختلف التراب الوطني أزيد من 15000 رياشة للدواجن، تسعى المذكرة الوزارية المشتركة إلى تأهيلها بما يتلاءم وشروط السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بغاية تحسين قنوات تسويق لحوم الطبور الداجنة حماية لسلامة المستهلك المغربي وحفاظا على صحته. 

إقرأ الخبر من مصدره

نظم عشرات المواطنين من سكان دوار أولاد عبد الصادق، التابع ترابيا لجماعة سيدي أحمد الخدير، دائرة البروج بإقليم سطات، وقفة أمام مشروع بناء عنبر خاص بتربية وإنتاج لحوم الدواجن (الديك الرومي)، وذلك احتجاجا على ما أسموه لامبالاة المسؤولين المحليين والإقليميين تجاه مطالبهم التي يعتبرونها مشروعة، والمتعلقة برفضهم بناء هذا المشروع بالقرب من منازلهم لما يشكله من خطر بيئي عليهم وعلى صحة أبنائهم.

ورفع المحتجون لافتات عبروا فيها عن رفضهم القاطع للمشروع، مرددين مجموعة من الشعارات عبروا من خلالها عن استنكارهم الشديد لظاهرة بناء العنابر المختصة في إنتاج وتربية الدواجن التي اجتاحت المنطقة نتيجة الرخص التي يمنحها المكتب الإقليمي للسلامة الصحية والمنتجات الغذائية، في تحد سافر لرغبة السكان الذين صبوا، خلال هذه الوقفة الاحتجاجية «الإنذارية»، جام غضبهم على السلطات المحلية والمجلس الجماعي اللذين عجزا عن إنقاذهم من هذا المشروع، مطالبين بالتدخل العاجل من أجل وقف عملية البناء.

وطالب المحتجون، من خلال الشعارات التي صدحت بها حناجرهم، بتطبيق القانون المنظم لعملية إنشاء الضيعات ووحدات تربية الدواجن وغيرها من المشاريع التي يمنع منعا كليا إحداثها داخل المجالات السكانية أو بالقرب منها، مؤكدين، في تصريحات متفرقة على أنهم وجهوا مجموعة من الشكايات للمسؤولين منذ بداية إنشاء هذا المشروع الذي نزل عليهم كالصاعقة نظرا للخطر الصحي والبيئي الذي بات يهددهم، مطالبين بتشكيل لجنة مختلطة يعهد لها النظر في الملف والوقوف على الأضرار التي ستلحقها هذه الضيعة في حال إنشائها لانعكاساتها الخطيرة من خلال الروائح الكريهة التي تزكم الأنوف وتحبس الأنفاس، وتهدد السلامة الصحية والبيئية للمواطنين، وخاصة الأطفال والشيوخ، متسائلين، في الوقت ذاته، عن السر الذي دفع الجهات المعنية للترخيص لهذا المشروع القريب من الدوار، دون الأخذ بعين الاعتبار الرسائل والشكايات المتعددة الموقعة من طرف المواطنين المتضررين التي وجهت في الموضوع لأطراف عدة دون أن تجد لها الحل لغرض في نفس يعقوب، حسب تعبير المتضررين، فيما تساءل آخرون عن مدى احترام شروط وبنود دفاتر التحملات بحذافيرها، والتي تتشدد في إنشاء محلات تربية الدواجن، خاصة الشق المتعلق بالسلامة الصحية، مطالبين بإجراء بحث في التراخيص السابقة.

هذا ودخلت على الخط فعاليات حقوقية قامت بمؤازرة السكان في محنتهم، كاشفة، خلال الوقفة الاحتجاجية، عن معاناة سكان المنطقة جراء التهافت على بناء عنابر لتربية الدواجن بمحاذاة الدور السكنية، مسجلة ما اعتبرته حجم الأضرار البيئية والصحية على المواطنين الناتجة عن تلك الوحدات، من قبيل الربو والحساسية والتهابات العيون والجلد، ناهيك عن الانتشار الكبير للحشرات والكلاب الضالة التي تقلق راحة السكان وتساهم في نقل الأمراض بشكل مخيف.

وأشار بوشعيب نجار، رئيس «المرصد الوطني لتخليق الحياة العامة ومحاربة الفساد»، في مداخلة أمام المتضررين، إلى المخاطر المرتبطة بعدم تدبير مخلفات ونفايات الضيعات بشكل يتماشى مع الإجراءات المعمول بها حفاظا على البيئة والصحة العامة، وتأثير المياه الجوفية من مخلفات الدواجن والتي تعتبر مصدر المياه المستعملة للشرب والأغراض اليومية، مشددا على أن البعد التنموي في شموليته لا ينبغي أن يراعي الجانب الاقتصادي على حساب البعد البيئي والإيكولوجي والصحي، مطالبا بفتح تحقيق في مدى احترام التراخيص للمساطر المعمول بها في هذا الشأن، ومتسائلا عن الجهة التي رخصت لهذا المشروع في ظل وجود شكايات وتعرضات من طرف السكان.

سطات: مصطفى عفيف 

إقرأ الخبر من مصدره

عرفت أسعار الدجاج بجل الأسواق بمدينة الدار البيضاء، انخفاضا طفيفا، ما أثار نوعا من الارتياح في صفوف المواطنين.

وأكد المهني في تصريح لـ “سيت أنفو”، أن أسعار الدجاج، عرفت خلال الأيام الماضية، تراجعا طفيفا في أسعار الدواجن، لتصل إلى أدنى مستوياتها منذ حوالي سنة.

وأوضح المهني، أن سعر الدجاج بالضيعة بالدار البيضاء وصل إلى 11 درهما، فيما وصل سعر الدجاج بسوق الجملة بالمدينة ذاتها إلى 12 درهما.

وأضاف المصدر نفسه، أنه حسب هذه الأثمنة، فإن المربين يتكبدون خسائر تتراوح ما بين 4,50 و 5,00 دراهم في الكيلو غرام الواحد.

وأفاد المصدر ذاته، أن السبب هو تراجع الطلب على لحوم الدواجن لأسباب متعددة أهمها تراجع القدرة الشرائية للمستهلك المغربي أمام ارتفاع أسعار مختلف المواد الغذائية والمحروقات.

وقال المتحدث نفسه، إن من بين الأسباب كذلك هو ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء بنقط البيع رغم الانخفاض الكبير الذي تسجله على مستوى البيع بالضيعات، وذلك بسبب تدخل الوسطاء في قنوات التوزيع.

إقرأ الخبر من مصدره