Étiquette : الدواجن

  • تحسبا للأسوأ: خبراء يوصون بلقاح ضد فيروس « انفلونزا الطيور

    دعا خبراء بريطانيون إلى العمل على تطوير لقاح ضد إنفلونزا الطيور، ليكون جاهزا في حال بدء الفيروس بالانتشار بين البشر.

    وقال البروفيسور إيان براون، رئيس قسم علم الفيروسات في وكالة صحة الحيوان والنبات البريطانية، إن فيروس إنفلونزا الطيور سريع التطور، ينتشر بشكل متزايد من الطيور إلى الثدييات، مما يزيد الخطر على البشر.

    وأضاف: « أي تفش غير متوقع، يزيد من المخاطر المترتبة عليه. تعلمنا من تجربة كوفيد-19 أن الاستعداد للوباء يستغرق وقتا، للحصول على اللقاحات والأدوية المضادة للفيروسات. ليس لدينا لقاحات تحصّن البشر من إنفلونزا الطيور حاليا »، وفقما نقلت شبكة « سكاي نيوز » البريطانية.

    وتابع قائلا: « في حين لا يوجد دليل حتى الآن دليل على انتشار الفيروس بشكل كبير بين الثدييات، ولكن يجب تتبعه بعناية لرصد تأثير الطفرات الجديدة ».

    تحذير منظمة الصحة العالمية

    صرّح المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، يوم الخميس، أنه في حين أن الخطر الحالي على البشر من إنفلونزا الطيور منخفض « لا يمكننا أن نفترض أن هذا سيظل هو الحال. يجب أن نستعد لأي تغيير في الوضع الراهن ».

    حتى وقت قريب، أصاب فيروس « إتش 5 إن 1 » بشكل كبير الدواجن والطيور المهاجرة.

    على مدار العامين الماضيين، رصد انتقال الفيروس لدى الثدييات، بما في ذلك المنك بإسبانيا، والفقمات في بيرو، والثعالب البرية وثعالب الماء في المملكة المتحدة.

    اعتبر البروفيسور مارتن بير، رئيس معهد تشخيص الفيروسات في معهد فريدريش لوفلر في ألمانيا أن « الفيروس يتغير بشكل أسرع مما يمكننا وصفه ».

    وفقا لمنظمة الصحة العالمية، أصيب 868 شخصا بفيروس « إتش 5 إن 1 » خلال العقدين الماضيين، مع 457 حالة وفاة، ولم يسجل حتى الآن أي انتقال موثق للفيروس من إنسان إلى إنسان.

    عن سكاي نيوز عربية

    إقرأ الخبر من مصدره

  • الأطعمة الثمانية الخارقة المعززة للخصوبة عند الرجال والنساء

    يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي مليء بالفواكه والخضروات الغنية بالمغذيات إلى تعزيز الصحة الإنجابية للشخص – والخصوبة.

    وتعد الأطعمة الخارقة مثل السلمون والأفوكادو غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الحيوانات المنوية وإنتاج البويضات.

    وفي الوقت نفسه، غالبا ما تحتوي الأطعمة التي يتم تجاهلها مثل بذور اليقطين والمكسرات البرازيلية على أحماض دهنية تساعد في تنظيم هرمونات الشخص وتساعد على نمو المبايض.

    السبانخ واللفت

    يعتبر زوج الخضار هذا من أهم مصادر الحديد وحمض الفوليك وفيتامين سي ومفيد لخصوبة المرأة.

    ووجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة هارفارد عام 2006 أن النساء اللواتي عززن تناولهن اليومي من الحديد باستخدام المكملات كن أقل عرضة للإصابة بالعقم.

    وهذا بسبب الدور الذي يلعبه الحديد في الإباضة. فالنساء اللواتي لا يحصلن على ما يكفي من الحديد أكثر عرضة للإصابة بانقطاع الإباضة، ونقص الإباضة، وضعف صحة البويضات، ما يجعل الحمل بنسبة تصل إلى 60% أكثر صعوبة مقارنة بالنساء ذوات مستويات الحديد الطبيعية.

    وأنشأ فريق بحثي آخر بجامعة هارفارد رابطا بين حمض الفوليك وخصوبة الإناث في عام 2014.

    وفي دراسة أجريت على 232 امرأة، وجدوا أن النساء اللائي تناولن مستويات عالية من حمض الفوليك كن أكثر عرضة للحمل وأكثر عرضة للولادة الناجحة.

    ويعتبر حمض الفوليك مفيدا لصحة مبيض المرأة وجهازها التناسلي العام، ما يزيد من فرصة إجراء حمل صحي.

    ويعد فيتامين سي مهما أيضا عند النساء لأنه يمكن أن يساعد في تنظيم الدورة الشهرية، ورفع مستويات هرمون الاستروجين مع خفض مستويات البروجسترون.

    ويمكن للفيتامين أيضا إصلاح الأضرار التي لحقت بالجهاز التناسلي للرجال والنساء، ما يزيد من احتمالات الحمل الصحي.

    بالنسبة للرجال، قد يحسن فيتامين سي جودة الحيوانات المنوية من خلال حمايتها من التلف بواسطة الجذور الحرة.

    جوز برازيلي

    تحتوي المكسرات الجافة الغنية بالبروتين والتي تنمو على الأشجار الأكبر سنا في غابات الأمازون المطيرة على مغذيات يُعتقد أنها تساعد على الخصوبة.

    وهذا بسبب محتوى السيلينيوم الغني بالمكسرات.

    وتحتوي حبة جوز برازيلي واحدة على ما يصل إلى 91 ميكروغراما من السيلينيوم – أو ضعف الكمية اليومية الموصى بها البالغة 55 ميكروغرام يوميا.

    ويعتبر العنصر ضروريا لتكوين الجسم للحمض النووي، ويمكن أن يساعد في تقليل تلف الخلايا والحماية من العدوى.

    وعند النساء، من الضروري تطوير بصيلات في المبايض – أكياس صغيرة مملوءة بالسوائل تحتوي على البويضات. والسيلينيوم هو أيضا أحد مضادات الأكسدة ويمكن أن يساعد في منع تلف البويضات من الجذور الحرة داخل الجسم – وهي جزيئات تتلف الخلايا.

    وفي عام 2014، كتب فريق بحث بولندي: “يلعب السيلينيوم دورا مهما في الأداء غير المضطرب للجهاز التناسلي”.

    وتناولت العديد من الدراسات العلاقة بين تناولها والخصوبة واضطرابات عمليات الإنجاب.

    وقد يؤدي نقص السيلينيوم إلى مضاعفات الحمل والإجهاض وإلحاق الضرر بالجهاز العصبي والمناعة للجنين.

    وثبت أن انخفاض تركيز السيلينيوم في مصل الدم في المرحلة المبكرة من الحمل هو مؤشر على انخفاض الوزن عند الولادة.

    وتمتد فوائده المضادة للأكسدة أيضا إلى الحيوانات المنوية.

    وفي دراسة أجريت عام 2011 على 690 رجلا مصابا بالعقم تم إعطاؤهم مكملات السيلينيوم لمدة 100 يوم، أظهرت النتائج تحسنا بنسبة 52% في حركة الحيوانات المنوية وحجمها وشكلها.

    وعلى الرغم من أن النقص الحقيقي في السيلينيوم نادر نسبيا، إلا أنه يمكن تشخيصه باستخدام فحص الدم أو عن طريق عينات من الشعر والأظافر.

    الدواجن

    في حين أن اللحوم الحمراء وبعض اللحوم المصنعة قد يكون لها دور في خصوبة الرجل، فإن عشاء الدجاج يمكن أن يعزز فرصه في الحمل.

    ويعتبر الدجاج والديك الرومي مصدرا ممتازا للسيلينيوم، وكذلك اللحوم الأخرى.

    ووجدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد في عام 2015 أن الرجال الذين تناولوا مستويات عالية من اللحوم الحمراء والمعالجة لديهم خصوبة أقل.

    لكن الرجال الذين كثيرا ما يأكلون الدواجن تزيد احتمالية إنجابهم لطفل بنسبة 13%.

    الطماطم

    أظهرت الأبحاث أن نفس المادة الكيميائية التي تعطي الطماطم لونها الأحمر العميق هي أيضا صحية للحيوانات المنوية للرجل. الليكوبين مركب عضوي يتكون من الكربون والهيدروجين. ويعطي لونا أحمر، ويلون الفواكه مثل الطماطم والجريب فروت.

    كما أنه مفيد أيضا لعدد الحيوانات المنوية لدى الرجل وقد يسمح لها بالتحرك بشكل أسرع عبر الجهاز التناسلي للمرأة.

    وأظهرت دراسة أجريت في عام 2019 أن 44 رجلا يعانون من انخفاض عدد الحيوانات المنوية تم إعطاؤهم مكملات 25 مغم من اللايكوبين لمدة 12 أسبوعا، بينما حصلت المجموعة الضابطة على دواء وهمي.

    وبحلول نهاية الدراسة، كان لدى أولئك الذين حصلوا على اللايكوبين حيوانات منوية أكثر بكثير من أولئك الذين لم يحصلوا على المكمل.

    وبالنسبة للنساء، يمكن أن يمنع اللايكوبين تكوين بطانة الرحم، وهو سبب للعقم في جميع أنحاء العالم.

    وتحدث الحالة عندما تنمو الأنسجة التي من المفترض أن تبطن داخل الرحم في الخارج.

    الأفوكادو

    يأتي الأفوكادو غنيا بحمض الفوليك وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

    كما هو الحال مع الخضر الورقية، يعزز حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو احتمالية حمل المرأة وولادة حية ناجحة.

    وكتب علماء من جامعة ويسكونسن في عام 2011 أن الإناث اللاتي يعانين من نقص فيتامين أ أقل عرضة للحمل.

    ويقولون أيضا إن الفيتامين ضروري لإنتاج الحيوانات المنوية في الجسم ولصحة الأعضاء التناسلية للذكور بشكل عام.

    ويعتبر الأفوكادو أيضا مصدرا ممتازا للبوتاسيوم وغنى بالمغذيات أكثر من الموز – الفاكهة الأكثر ارتباطا بالعنصر الكيميائي.

    ويمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تكوين أكياس المبيض. وفي حين أن هذه عادة ما تكون غير ضارة، فإنها يمكن أن تؤدي أيضا إلى أورام بطانة الرحم.

    وكان نقص المغنيسيوم شائعا بالعقم عند النساء أيضا، بما في ذلك دراسة أجراها باحثون نمساويون عام 2015، على الرغم من أن الخبراء ليسوا متأكدين من السبب.

    بذور اليقطين

    تأتي غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعتبر مهمة للخصوبة، ولكن الأهم من ذلك الزنك. العنصر الكيميائي هو جزء أساسي من نظام غذائي صحي، ويمكن أن يعزز جهاز المناعة والتمثيل الغذائي في الجسم. كما أنه ضروري للخصوبة.

    ويلعب دورا في كيفية انقسام البويضات لدى النساء وإخصابها؛ يمكن لأوجه القصور أن تجعل من الصعب على المرأة أن تحمل.

    كما تم ربطه بزيادة عدد الحيوانات المنوية وجودتها لدى الرجال الذين يحصلون على مستويات عالية منها في وجباتهم الغذائية.

    ويمكن أيضا أن تكون أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن العثور عليها أيضا في بذور اليقطين، بمثابة تعزيز كبير للخصوبة.

    ومن المعروف أن الأحماض الدهنية تساعد في تنظيم أنظمة الهرمونات وتساعد المرأة على الحصول على دورة شهرية أكثر اتساقا – ما يجعل الحمل أكثر بساطة.

    البيض

    في حين أن البيض غالبا ما يتم تصويره كمصدر للكوليسترول، إلا أن الأبحاث الحديثة بدأت في إعادته إلى ضوء إيجابي.

    ويتضمن ذلك البحث الذي يُظهر القيمة التي يتمتع بها في زيادة خصوبة الشخص.

    ويعد صفار البيض غني بالحديد والزنك وحمض الفوليك وفيتامين أ – وكلها تساعد في جعل الشخص أكثر خصوبة.

    كما أنها مصادر للبروتين الخالي من الدهون، والتي لها صلات وثيقة لتحسين الخصوبة.

    سمك السالمون

    يمكن للأطعمة الفائقة الشعبية الموجودة في السوشي أن تعزز الخصوبة أيضا. سمك السلمون غني بالأحماض الدهنية والسيلينيوم وفيتامين (د)، وكلها رائعة للأشخاص الذين يأملون في إنجاب طفل.

    ويلعب فيتامين (د) دورا مثيرا للاهتمام في الخصوبة لكل من الرجال والنساء.

    ويمكن أن تساعد العناصر الغذائية الأكثر ارتباطا بأشعة الشمس المرأة على إنتاج المزيد من البويضات، ما يزيد من فرصتها في الحمل.

    كما تم ربطه بحركة الحيوانات المنوية، وهي قدرة الحيوانات المنوية على التنقل في الجهاز التناسلي للمرأة وإيجاد البويضات.

    المصدر: روسيا اليوم عن ديلي ميل

    إقرأ الخبر من مصدره

  • أسعار الدجاج تقفز عاليا.. والمغاربة يصرخون: “هادشي بزاف علينا”

    ارتفعت أسعار الدجاج إلى مستوى مهول، بحيث تجاوز ثمن الدجاج 20 درهما للكيلوغرام الواحد بمجموعة من الأسواق بالمملكة، و بلغ 35 درهما للكيلو عند نقط بيع الدجاج المذبوح.

    ويفسر المهنيون هذا الارتفاع بتراجع عدد رؤوس الدواجن نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، بسبب تداعيات حالة الطقس البارد التي تضرب البلاد خلال هذه الأيام، ووصلت إلى حد الصقيع، وكذا بسبب اختلال موازين العرض والطلب.

    ودفعت موجة البرد المربين إلى البحث عن حلول لتدفئة بيوت تربية الدواجن، بطرق مختلفة، وهو ما ساهم في ارتفاع تكلفة الإنتاج، مع العلم أن هذه الكلفة تختلف من ضيعة لأخرى.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • مع اقتراب شهر رمضان.. الأسعار تلهب جيوب المغاربة وتزيد الضغط على الأسر

    تواصل الأسعار منحاها التصاعدي في المغرب وتمثل تحديا استعصى على الحكومة إلى حدود الساعة إيجاد حل يخفف من عبء هذه الزيادات المتتالية التي شملت جميع المواد الاستهلاكية، والتي خلقت عدم اليقين عند الأسر المغربية التي دخلت دائرة التشاؤم والخوف من المستقبل وعدم القدرة على الادخار للمستقبل، ومع قرب شهر رمضان الكريم وكثرة الاستهلاك في ظل ارتفاع الأسعار ونقص بعض المواد الأساسية كمادة الحليب، ستكون أيام عصيبة في انتظار ذوي الدخل المحدود والأسر الفقيرة.

    وهكذا قفزت أسعار اللحوم الحمراء بشكل صاروخي في مختلف محلات الجزارة بالمغرب خاصة بالمدن الكبرى، فبعدما اعتاد الزبناء على ثمن مستقر في حدود 75 درهما على امتداد سنوات سجلت الأيام القليلة الماضية أثمنة جديدة تجاوزت 100 درهم بالنسبة للحم العجل أو الخروف على حد سواء.

    وقفزت أسعار اللحوم الحمراء في سوق الجملة بالدار البيضاء إلى 80 درهما بالنسبة للحم العجل، و90 درهما بالنسبة للحم الخروف، بينما تراوحت الأسعار في محلات البيع بالتقسيط بين 90 درهما و110 دراهم بالنسبة للحم العجل، وبين 100 و120 درهما بالنسبة للحم الخروف.

    ويشتكي المهنيون من ندرة المنتوج في السوق الوطنية وارتفاع الرسوم المفروضة على الاستيراد، مطالبين بفتح قنوات حوار حقيقي قبل وصول شهر رمضان وعيد الأضحى من أجل استدراك النقص الحاصل، وتمكين الزبناء من اللحوم بأثمنة معقولة.

    ويربط المهنيون ما يجري في الوقت الراهن، بالضرر الذي لحق الكسابة خلال فترة “مقاطعة الحليب”، واضطرار العديد منهم إلى ذبح الأبقار نتيجة ضعف الإقبال على الحليب وتراكم الخسارات أسابيع عديدة، مشيرين إلى أنه للخروج من الوضعية الحالية ينبغي الانفتاح أكثر على السوق الخارجية.

    ويطالب المهنيون، السلطات بحذف الضريبة على القيمة المضافة بالنسبة للحوم البقر والغنم من أجل استعادة السوق بعض من التوازن، مؤكدا أن المغرب في الوقت الراهن لا يتوفر على اكتفاء ذاتي بخصوص اللحوم الحمراء، مما جعل الحكومة تعلق قرار منع الاستيراد. بدورها، شهدت أسعار بيع البيض، هذه الأيام، ارتفاعا ملحوظا، سواء في سوق الجملة بالدار البيضاء أو أسواق البيع بالتقسيط؛ فقد بلغت في أسواق التقسيط وكذا لدى المحلات التجارية 1.20 درهما.

    وخلفت الزيادة في أسعار هذه المادة تذمرا لدى الكثير من المواطنين الذين لم يستسيغوا ذلك، لا سيما أن هذه الفترة تعرف إقبالا كبيرا على غرار شهر رمضان. وأكد مهنيون في قطاع بيع البيض أن سبب هذا الارتفاع يرجع بالأساس إلى ما تعرفه المواد الأولية من غلاء على المستوى الدولي.

    ويرى المهنيون، أن مواد البيض ارتفعت بسبب الأزمة العالمية بين روسيا وأوكرانيا خاصة و أن جميع المواد من ذرة وصوجا ارتفعت أسعارها بشكل كبير، كما أن جميع المواد التي تستعمل في إنتاج “بيض الاستهلاك” يتم استيرادها من الخارج.

    كما أن البيض تم بيعه بسوق الجملة هذه الأيام بـ93 سنتيما للبيضة الواحدة علما أن كلفة انتاجها تصل إلى 95 سنتيما. وفي نفس السياق، عرفت أسعار الدواجن اتجاها تصاعديا هي الأخرى، ويعزو مهنيون الأمر إلى فوضى يعرفها القطاع، ما أدى إلى غلاء المواد الأولية، مطالبين بضرورة تدخل الدولة لحماية المستهلك والمستثمر في القطاع، إذ ارتفعت تكلفة الإنتاج، وهو ما انعكس على سعر البيع للعموم، إذ ناهز ثمن الأعلاف 12 درهما للكيلوغرام، فيما ثمن “الفلوس” درهمان، وأن الانتقال من كتكوت إلى دجاجة تزن على الأقل كيلوغرامين، تلزم أربعة كيلوغرامات من الأعلاف، وهو ما يجعل التكلفة جد مرتفعة.

    من جهتها، تشهد منظومة توزيع الحليب بالمغرب خلال الأسابيع الماضية، اختلالا على مستوى الحصيص المقدم لتجار القرب بالأحياء والمراكز السكنية، في الوقت الذي أكد فيه وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات نجاح البلاد في تحقيق الاكتفاء من المادة. ويطرح المواطن ومعه تاجر القرب منذ أيام سؤالا حول مدى احتمالية تعرض المغرب لأزمة حليب مثل تلك التي تشهدها مجموعة من البلدان، والتي تتزامن مع مجموعة من الإكراهات المرتبطة بالجفاف وكذا انعكاسات الحرب الأوكرانية على أثمنة المحروقات والنقل، كما أن الإقبال على مادة الحليب في شهر رمضان ينذر باختلال في التوازن بين العرض والطب في ظل الخصاص.

    وتعاني الشركات المكلفة بهذه المادة من ندرة في الحليب، إذ تعمل لتجاوز ذلك خفض كوطا المادة الاستراتيجية أمام موزعيها، وهو ما أدى إلى عدم قدرة مجموعة من الموزعين على إتمام جولاتهم داخل مجال عملهم، وأمام هذا النقص تتوالى الزيادات في المنتجات الحليبية، مما يفتح مجموعة من التساؤلات حول مادة الحليب وسلاسل إنتاجها في المستقبل القريب خاصة في شهر رمضان المبارك.

    من جهتهم، يرى المهنيون أن ابرز أسباب أزمة الحليب الحالية، هو إغلاق مجموعة من التعاونيات، فضلا عن بيع المنتجين للقطيع جراء أزمة الأعلاف وارتفاع الأسعار في ظل الجفاف. كما أن أزيد من 60 في المائة من المهنيين غادروا القطاع.

    إلى ذلك، كان محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، قد صرح قبل أيام، أن شبكات توزيع وتسويق المنتجات الفلاحية، تحقق حوالي 96 في المائة من الاكتفاء الذاتي من الحليب، حيث يتم تجميع 2.5 مليارات لتر من هذه المادة، عبر 2700 مركز لجمع الحليب. وأشار إلى أن معدل الاستهلاك يبلغ 74 لترا للفرد في السنة، فيما يصل عدد مراكز جمع الحليب من تعاونيات وضعيات خاصة، لحوالي 1900 تعاونية، أما عدد الضيعات الخاصة لا يتجاوز 800 ضيعة.

    واعتبر الوزير أن سلسلة الحليب يقف وراءها 260000 فلاح- منتج للحليب، يسهرون على العناية بـ1.8 ملايين رأس من أبقار الحليب. ونتج عن استمرار ارتفاع الأسعار على المستوى الدولي صعوبات بالنسبة للمغرب، في ظل ثقل كلفة استيراد المواد الأساسية من الخارج، وهو ما سينتج عنه تقلص هامش المناورة في الميزانية وتفاقم عجزها وارتفاع الأسعار وزيادة نسبة التضخم.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • وصلت الى 22 درهما.. موجة البرد القارس “تُلهب” أسعار الدواجن في أسواق طنجة

    عادت أسعار الدواجن لأى الارتفاع؛ خلال الأيام القليلة الماضية؛ على نحو انعكس بشكل ملحوظ على القدرة الشرائية بشريحة واسعة من المواطنين.

    ووصل سعر الكيلو غرام الواحد للدجاج الجاهز للذبح في أسواق مدينة طنجة؛ الى 22 درهما؛ بعد ان كانت الاسعار قد انخفضت خلال الاسابيع الاخيرة الى دون 15 دراهم. 

    ويفسر المهنيون هذا الارتفاع بتراجع عدد رؤوس الدواجن نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، بسبب تداعيات حالة الطقس البارد التي تضرب البلاد خلال هذه الأيام، ووصلت إلى حد الصقيع، وكذا بسبب اختلال موازين العرض والطلب.

    كما ساهمت الزيادات التي طالت أسعار الأعلاف الموجهة للدواجن وأثمنة الكتاكيت في رفع كلفة الانتاج اضطر معه عدد من المربين إلى التوقف عن نشاط التربية وبالتالي انخفاض العرض مقابل الطلب وهو ما انعكس سلبا على أسعار البيع بالجملة والتقسيط

    وتشير المعطيات الرسمية إلى أن استهلاك المغاربة من اللحوم ارتفع إلى ما يزيد عن 20 كيلوغراما للفرد سنويا، متخطيا التوقعات التي كانت قد حصرت معدل الاستهلاك ما بين 15 و18 كيلو للفرد.

     إلا أن التداعيات المرتبطة بتفشي فيروس كورونا خلال سنتي 2020 و 2021؛ كان لها اثر على تطور المعدل وبالتالي على الطاقة الإنتاجية الدواجن في المغرب.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • أسعار الدجاج تشهر “العين الحمراء” في وجه المغاربة ومهني يوضح

    عادت أسعار الدجاج للارتفاع من جديد، بحيث وصل ثمن الدجاج إلى 20 درهما للكيلوغرام الواحد، بمجموعة من الأسواق بمدينة الدار البيضاء، الأمر الذي أثار غضب العديد من المغاربة.

    وفوجئ مجموعة من المواطنين بارتفاع أسعار الدجاج، بعدما استقر ثمنه لمدة 16 يوما في 16 درهما للكيلوغرام الواحد.

    وبهذا الخصوص، قال أحد بائعي الدجاج، في تصريح لـ “سيت أنفو”، إن ارتفاع سعر الدجاج هذه الأيام راجع لقلة الإنتاج، مضيفا أنه كلما كان هناك قلة في الإنتاج يرتفع سعر الدجاج بشكل صاروخي.

    وحاول بائع الدجاج طمأنة زبائنه بأن هذا الارتفاع مؤقت، ولن يدوم طويلا.

    وبخصوص الأسعار خلال رمضان، قال البائع إنه يصعب حاليا معرفة أسعار الدجاج، لأن كثرة الطلب والعرض هي التي تحدد سعر الدجاج، معلقا “نتمناو يكون خير”.

    وفي نفس السياق، قال خالد الرابطي، مسؤول التواصل بالفيدرالية البهيمية لقطاع الدواجن، إن أسعار الدواجن لازالت تعرف ارتفاعا كبيرا، بحيث أصبح ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج يتراوح ما بين 20 و22 درهما بالرياشات، وأزيد من 32 درهما عند نقط بيع الدجاج المعالج بالمجازر.

    وأضاف الرابطي، في تصريح سابق لـ “سيت أنفو”، أن هذا الارتفاع ساهمت فيه بالدرجة الأولى الخسائر التي تعرض لها منتجو الدواجن طوال السنتين الأخيرتين بسبب جائحة كوفيد-19، حيث أقفلت العديد من الضيعات أبوابها بسبب عدم قدرة أصحابها على تحمل الخسائر التي مُنوا بها.

    وأفاد المتحدث نفسه، أنه نظرا للخسائر التي تكبدها فلاحوا الضيعات الخاصة بتربية الدجاج، بسبب تداعيات كورونا، اضطروا إلى تقليص الإنتاج.

    وأكد المتحدث نفسه، أن من بين الأسباب التي ساهمت في ارتفاع أسعار الدجاج ارتفاع أسعار المحروقات، وأسعار النقل الداخلي بالإضافة إلى الوسطاء.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • أسعار الدواجن تعود للارتفاع من جديد

    عرفت أسعار الدواجن، في الآونة الاخيرة، ارتفاعا كبيرا حيث تراوحت بين 18 و20 درهما للكيلوغرام الواحد في الأسواق المغربية.

    واعتبر شوقي الجراري، مدير الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن ارتفاع أسعار الدواجن وثمن البيض في المغرب حاليا بأنه “أمر عادي”. قال الجراري، إن هذا الارتفاع سبقه انخفاض كبير في الأسعار في السوق بلغ 11 درهما للكيلوغرام، واليوم، بسبب ارتفاع تكلفة الإنتاج بشكل كبير بفعل ارتفاع أثمنة الأعلاف المركبة التي يأكلها الدجاج خاصة الذرة والصوجا نشهد ما نشهده من ارتفاع في أسعار الدجاج”.

    وكشف مدير الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن أن مربي الدواجن تكبدوا خسائر مادية كبيرة ما اضطرهم إلى خفض الإنتاج بشكل ملحوظ، وهو ما انعكس على عرض الدجاج في الأسواق.

    وقال يوسف العلوي، رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن “Fisa”، إن الارتفاع الذي تعرفه أسعار الدجاج في الأيام الأخيرة يرجع إلى ثلاثة عوامل، وعلى رأسها ارتفاع ثمن الكتكوت حيث ارتفع من 2,50 درهم إلى 3,70 دراهم. العامل الثاني، حسب ما أكده العلوي في تصريحات لمصدر إعلامي هو أسعار الأعلاف المركبة التي مازالت مرتفعة نظرا لاستمرار ارتفاع أسعار المواد الأولية وتكاليف الإنتاج.

    أما السبب الثالث، حسب رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، فيعود إلى انخفاض الإنتاج عند المربين الذين لازالوا يزاولون أنشطتهم، وذلك لتقليص الخسائر التي مازالوا يتكبدونها. كما أكد العلوي أن مصانع الأعلاف المركبة أصبحت تتراجع عن التسهيلات في الأداء التي كانت تمنحها للمربين نظرا لتأزم وضعيتها المالية.

     

    إقرأ الخبر من مصدره

  • ڤيديو الدجاج الميت..جمعية منتجي الدواجن تطالب بمعاقبة المتلاعبين

    أدانت الجمعية الوطنية لمنتجي الدواجن انتشار فيديو قدم على أنه تمثيلي يروج لعملية شراء دجاج ميت لتقديمه في محلات للوجبات الخفيفة بالدار البيضاء.

    ودعت الجمعية إلى فتح تحقيق في الموضوع للوقوف على حقيقة نشر الفيديو والضرب بيد من حديد على المتلاعبين بمصالح المهنيين وبسمعة البلد، ولو على سبيل المزاح.

    وانتشر هذا الفيديو بشكل كبير على شبكات التواصل الاجتماعي وتطبيقات التراسل الفوري.

    ويظهر الشريط حوارا بين شخصين، أحدهما صاحب محل للوجبات الخفيفة والثاني تاجر دجاج قدم على أنه يبيع الدجاج الميت بكميات كبيرة، ويوزعه على أصحاب محلات الوجبات الخفيفة.

    وقالت الجمعية إنه تم بتر الجزء الذي يظهر أن الشريط عبارة عن “تنبيه” لبعض محلات الأكلات الخفيفة التي تقتني دجاجا ميتا. وخلق الشريط المتداول صدمة في أوساط الرأي العام الوطني. وذكرت الجمعية بأن الشريط يضر بصورة المغرب المقبل على احتضان تظاهرات وملتقيات دولية، ما يعتبر فعلا جرميا يعاقب عليه القانون.

    وأوردت الجمعية أن مجال اشتغال المنتجين ينتهي بتسليم الدجاج إلى المجازر العصرية أو إلى تجار الدواجن بالجملة والذين يتولون توزيعه على محلات بيع الدجاج والتي بدورها تعرض الدجاج حيا للمستهلك قبل ذبحه وترييشه.

    وأكدت أن عملية البيع بالضيعات خاضعة لمراقبة صارمة، مضيفة بأن هذا السلوك يضر بمصالح المنتجين.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • منتجو الدواجن يدينون ترويج فيديو “الدجاج الميت” ويؤكدون: عملية البيع تخضع لمراقبة صارمة

    عبرت جمعية منتجي لحوم الدواجن عن إدانتها لترويج فيديو “الدجاج الميت” وفوضى النشر بمواقع التواصل الاجتماعي، مؤكدة أن عملية البيع في الضيعات تخضع لمراقبة بيطرية صارمة.

    وعبرت الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن (APV)، في بلاغ لها، عن إدانتها “ما تم الترويج له في المقطع المنشور والذي يصور عمل مساومة لشراء دجاج ميت لفائدة من ادعى أنه صاحب محل للوجبات الخفيفة، في تمثيلية القصد منها إشعال مواقع التواصل الاجتماعي، التي بالمناسبة لا تعتبر بأي شكل من الأشكال مصدرا موثوقا للمعلومة والخبر الصحيحين، بل الغرض منها حصد الإعجابات ولو على حساب مصالح الآخرين، بأسلوب مشين ينم عن عدم الإدراك بالأضرار التي سيلحقها بصورة البلد”.

    وقال بلاغ لجمعية منتجي لحوم الدواجن أنه “انتشر كالنار في الهشيم مقطع فيديو لمسرحية سيئة الإخراج تظهر عملية مساومة بين شخصين يدعي أحدهما أنه صاحب محل للأكلات الخفيفة (السناك) والثاني تاجر دجاج ميت، وقد بُثر من الفيديو المنتشر عبر منصات التواصل الاجتماعي وبعض المواقع الإلكترونية مقطع يفصح فيه صاحباه عن هويتهما، ويؤكدان أن المشهد لا يعدو كونه تنبيها لرواد بعض محلات الأكلات الخفيفة التي تقتني دجاجا ميتا، دون أن يدركا أنهما سيخلقان بلبلة في أوساط المستهلك المغربي ويضران بصورة البلد المقبل على احتضان تظاهرات وملتقيات دولية بما يجعله وجهة سياحية عالمية، ما يعتبر فعلا جرميا يعاقب عليه القانون”.

    وأشار بلاغ الج

    0صمعية إلى أنه “في ظل التسيب الذي تعرفه عمليات النشر بمواقع التواصل الاجتماعي وانتشار الإشاعة وتناسلها وفبركة الأخبار وتلفيقها… وكثير من الظواهر البعيدة كل البعد عن المحتوى الجيد والمفيد والهادف، يبقى من الصعب تصديق أي شيء ينشر إلا من أناس ومصادر لهم من المصداقية ما يجعلهم محل ثقة”.

    وذكرت الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، أن “مجال اشتغال المنتجين ينتهي بتسليم الدجاج والديك الرومي، حيا وبجودة عالية ويستجيب للشروط المطلوبة في السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، داخل ضيعات التربية إما إلى المجازر العصرية المعتمدة للدواجن والتي تخضع لمراقبة صارمة من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، أو إلى تجار الدواجن بالجملة الذين يتولون توزيعها على محلات بيع الدجاج الحي (الرياشات)، والتي بدورها تعرض الدجاج حيا للمستهلك قبل ذبحه وترييشه”.

    وتابعت الجمعية أن “عملية البيع بالضيعات لمراقبة بيطرية صارمة بما يفرضه القانون الصحي رقم 99-49، في حين، عملية تسويق الدواجن سواء بأسواق الجملة أو محلات البيع بالتقسيط أو عن طريق المجازر العصرية المعتمدة للدواجن فهي خارج عن نطاق اشتغال المربين ومسؤولياتهم، غير أن مثل هذا السلوك ونشره يمس بالقطاع ويضر بمصالح المربين”.

    ودعت الجمعية إلى “فتح تحقيق في الموضوع من قبل الجهات المسؤولة للوقوق على حقيقة الغرض من نشر هذا الفيديو، والضرب بيد من حديد على المتلاعبين بمصالح المهنيين وبسمعة البلد عبر ترويج مغالطات على نطاق واسع تتعدى حدود البلد، ولو على سبيل المزاح، وتضرب بصورة المنتوج المغربي من الدواجن، وتأثر سلبا على مصالح المنتجين الدين يتخطون إكراهات متعددة في سبيل توفير ما تحتاجه الأسواق المغربية من اللحوم البيضاء”.

    إقرأ الخبر من مصدره