ارتفاع جديد يطال أسعار الخضر واللحوم بالمغرب
أعلنت المندوبية السامية للتخطيط، أن انخفاضات المواد الغذائية المسجلة ما بين شهري غشت وشتنبر 2024، همت على الخصوص أثمان “السمك وفواكه البحر” ب 6,1% و”الفواكه” ب 2,2% و”المياه المعدنية والمشروبات المنعشة وعصير الفواكه والخضر” ب 0,3%، وعلى العكس من ذلك، ارتفعت أثمان “الخضر” ب 2,7% و”اللحوم” و”القهوة والشاي والكاكاو” ب %0,4 و”الزيوت والدهنيات” ب %0,3، […]
“ONSSA” يشدد الخناق على المدابح السرية.. وعقوبات تنتظر الفنادق والمطاعم المخالفة
مروان حميدي أصدر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) توجيهات جديدة تتعلق بتتبع لحوم الدواجن في أماكن تقديم الطعام الجماعي والفنادق، إجراء يأتي ضمن إطار تعزيز الرقابة الصحية، حيث يهدف المكتب إلى ضمان أن تكون اللحوم المقدمة في هذه الأماكن مستمدة فقط من المسالخ الداجنة وورشات القطع المعتمدة. وفي قرار موجه إلى المديرين الجهويين […]
هذا ما يحدث للبشرة عند تناول اللحوم
د.ب.أ تتمتع اللحوم بفوائد جمّة للبشرة، ولكنها تنطوي أيضاً على بعض المخاطر والأضرار، لذا ينبغي تناول اللحوم باعتدال ودون إفراط. قوة ومرونة وأوضحت مجلة “Stylebook” أن اللحوم تعد مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة، الذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية، التي تعد ضرورية لإنتاج الكولاجين والإيلاستين في الجلد، ما يمنح البشرة القوة والمرونة. كما تحتوي اللحوم على […]
تجار الدواجن يكشفون أسباب غلائها
حفيظ مركوك إقرأ الخبر من مصدره
استدعاء تنظيمات وإقصاء أخرى يجر على وزارة الفلاحة انتقادات مهنيين باللحوم الحمراء
مروان حميدي في خطوة أثارت حفيظة العديد من الفاعلين في قطاع اللحوم الحمراء، قامت وزارة الفلاحة باستدعاء بعض التجمعات وإقصاء أخرى بشكل “غير مبرر” من أجل حضور الاجتماع الأخير الذي تم عقده يوم أمس من مع بعض المهنيين بغرض مناقشة التدابير اللازمة للحفاظ على توازن هاته السلسلة وتعزيز السيادة الغذائية في ظل سياق صعب مطبوع […]
مندوبية التخطيط.. انخفاض أثمان الخضر والبيض وارتفاع الفواكه واللحوم
أكدت المندوبية السامية للتخطيط، أن انحفاض أثمان المواد الغذائية المسجلة ما بين شهري ماي ويونيو 2024، همت أثمان “الخضر” بـ1,6% و”الحليب والجبن والبيض” بـ1,2% و”الزيوت والذهنيات” بـ0,4%. وأفادت المندوبية، في مذكرة إخبـارية بخصوص الرقم الاستدلالي للأثمان عند الاستهلاك لشهر يونيو 2024، أن الرقم الاستدلالي للأثمان عند الاستهلاك سجل ارتفاعا بـ1,8% خلال شهر يونيو 2024، مقاربنة […]
من بينها عقد برنامج مع المهنيين..هذه وصفة الحكومة لمواجهة الارتفاع القياسي لأسعار اللحوم
لمواجهة الخصاص وغلاء أسعار اللحوم، تستعد وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، لتوقيع عقد برنامج مع المهنيين. هذا العقد، يمتد إلى سنة 20230، فيما سيكلف غلافا مالية مرتقبا بقيمة 14.4 مليار درهم، منها 8 ملايير درهم مساهمة من المدولة، وذلك بهدف تنمية سلسلة اللحوم الحمراء، وفي إطار استراتيجية الجيل الأخضر، وكذلك تحسين إنتاجية […]
مهنيو الدواجن يؤكدون وفرة الإنتاج ويشكون تلاعب “الشناقة” بالأسعار
مروان حميدي بعد انتهاء عيد الأضحى بعدة أيام، عادت الأنظار مجددًا إلى قطاع الدواجن، خاصة وأن العديد من المغاربة يتجهون نحو استهلاك هذا المنتج بشكل أكبر، مما يثير تساؤلات حول وفرة الدواجن وأسعارها. سعيد جناح، الأمين العام للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أكد في تصريح لجريدة “العمق” أن هناك اكتفاءً ذاتيًا على المستوى الوطني فيما […]
مع حلول عيد الأضحى.. الإقبال على الفنادق يبلغ ذروته
عيد الأضحى.. ذكرت مصادر إعلامية، أن عدد من الفنادق استوفت جميع مقاعدها، حيث بلغت نسبة ملء بعض الفنادق 100٪ خاصة في المدن المغربية السياحية. وتتزامن نسبة ملء الفنادق، بشكل كامل، مع عيد الأضحى، الذي صادف هذه السنة 17 يونيو، مما يفسر عدم إحياء شعيرة العيد عند عدد من فئات المجتمع المغربي. وشهدت محلات الجزارة قبل […]
نصائح ضرورية لتجنب تلوث وفساد اللحوم في عيد الأضحى
القاهرة – المغرب اليوم يحتفل المسلمون في جميع أنحاء العالم بعيد الأضحى، وعادة ما يكون الاحتفال بهذا العيد حافلاً بالمأكولات الشهية المتمثلة بمجموعة متنوعة من أطباق اللحوم المختلفة. ويمكن أن تسبب الزيادة في استهلاك اللحوم الحمراء الغنية بالدهون مشاكل صحية خطيرة. ولذلك، نسلط الضوء على بعض النصائح للبقاء بصحة جيدة خلال هذا العيد. تجنبوا تلوث […]