القهوة

القاهرة – المغرب اليوم كشفت دراسة كندية حديثة أن الطريقة التي يستقبل بها جسم الإنسان الكافيين وهي عملية تتحكم فيها الجينات تؤدي دوراً حاسماً في تحديد ما إذا كانت القهوة تعزز الصحة أم تضرها. ونقل موقع شبكة “cbc” الكندية، عن سارة مهدوي، العالمة بـ”جامعة تورونتو”، أن الاستجابات المختلفة لتناول القهوة تعود لاختلافات جينية بين الأشخاص، … اقرأ المزيد

نيويورك ـ المغرب اليوم يُعد السرطان أحد الأسباب الرئيسية للمرض والوفاة حول العالم. وهو ثاني أكثر أسباب الوفاة شيوعاً بعد داء القلب الإقفاري (مرض يتسم بنقص الأوكسجين في عضلة القلب). ويتسم علم وبائيات السرطان بالتعقيد، إذ يتأثر بعوامل خطر تتراوح بين الاستعدادات الوراثية وعوامل نمط الحياة القابلة للتعديل. ومن المعروف أن العوامل الغذائية تؤثر على … اقرأ المزيد

القاهرة – المغرب اليوم المشروبات في النظام الغذائي الصحى الذى يهدف لإنقاص الوزن شق أساسى وهام لنجاح هذا الدايت، والتمتع برشاقة ولياقة جيدة، ولابد من زيادة الحرق من خلال الكثير من الممارسات مثل ممارسة الرياضة بشكل فعال ومستمر، كذا الاهتمام باتباع نظام غذائى صحى ومفيد يعزز الصحة، كذلك يجب الاهتمام بتعزيز الحرق من خلال ضبط … اقرأ المزيد

توصل باحثون من قسم التغذية، بجامعة هارفارد في الولايات المتحدة، إلى أن كل كوب قهوة مع حليب أو بدونه يشربه الشخص يقلل خطر إصابته بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 10 في المائة. بالمقابل، ذكر هؤلاء الباحثون في دراسة نشرت نتائجها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن الأشخاص الذين أضافوا السكر خسروا نصف الفائدة، حيث … اقرأ المزيد

توصل باحثون من قسم التغذية، بجامعة هارفارد في الولايات المتحدة، إلى أن كل كوب قهوة مع حليب أو بدونه يشربه الشخص يقلل خطر إصابته بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 10 في المائة . بالمقابل، ذكر هؤلاء الباحثون في دراسة نشرت نتائجها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن الأشخاص الذين أضافوا السكر خسروا نصف الفائدة، … اقرأ المزيد