خصائص المطبخ التطواني
بريس تطوان من خصائص المطبخ التطواني: والمطبخ التطواني لا بد أن يشتمل على مرفق زائد ملحق به هو “المخزن”، وهذا المخزن قد يصغر أو يكبر حسب المساحة المخصصة للمطبخ، وحسب المستوى المادي للأسرة صاحبة المنزل، وفيه تخزن المواد التي لا يكاد يخلو منها أي منزل، وهي ما يطلق عليه اسم “الغولة”، أي المدخرات من قمح … اقرأ المزيد