“قنبلة فيتامينات”.. فوائد صحية للحمص ستغير روتينك
الحمص هو نوع من البقوليات له فوائد صحية عديدة، يُصنع الحمص التقليدي من مزيج من الحمص وزيت الزيتون والطحينة (معجون السمسم) وعصير الليمون والتوابل، وهذا المزيج غني بالعناصر الغذائية، وفقًا لما نشرته مجلة “تايم” الأميركية. تقول إليزابيث ماتيو، أخصائية تغذية في مركز سارجنت تشويس للتغذية بجامعة بوسطن، إن تناول “الحمص يُوفر عمومًا فيتامينات ومعادن أكثر […]
فيتامين «ب 6» قد يزيد من خطر انخفاض سكر الدم لدى مرضى السكري
القاهرة – المغرب اليوم في دراسة حديثة نُشرت في مجلة «علوم الغذاء والتغذية»، استخدم الباحثون العديد من مجموعات بيانات دراسات الارتباط على مستوى الجينوم (GWAS) واسعة النطاق، إلى جانب أحدث نماذج إحصائية عشوائية مندلية (MR)، لتوضيح الارتباطات السببية بين تركيزات الفيتامينات المنتشرة ومضاعفات داء السكري لدى مرضى السكري. ركزت دراستهم على فيتامينات «أ»، و«ب 6»، […]
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
لندن – المغرب اليوم مع التقدم في العمر، سيدعم النظام الغذائي المتوازن كل شيء من صحة العظام إلى جهاز المناعة. وفقًا لورقة بحثية نُشرت في دورية “Clinical Interventions in Aging”، فإن كبار السن معرضون لخطر انخفاض استهلاك الفيتامينات أكثر من الشباب. وحسبما جاء في تقرير نشره موقع شبكة “CNET”، يأتي معظم الفيتامينات والمعادن الأساسية التي […]
الفستق.. كنز من المعادن والفيتامينات
د.ب.أ قال المركز الاتحادي للتغذية بألمانيا إن الفستق يتمتع بفوائد جمّة للصحة، إذ يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات. وأوضح المركز أن الفستق غني بالبوتاسيوم المهم لصحة العضلات والقلب والأوعية الدموية والمغنيسيوم المهم لصحة العظام والقلب. كما يحتوي الفستق على فيتامين E المهم لجهاز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية ومجموعة فيتامينات B المهمة لصحة الدم وجهاز […]
أنواع من الفيتامينات الضرورية للعين والأطعمة الغنية بها
القاهرة – المغرب اليوم العيون هي أحد أهم الأعضاء الحسية وتعتمد صحتها إلى حد كبير على وقت الشاشة والنظام الغذائي وعادات نمط الحياة، ووفقًا للخبراء، تلعب الفيتامينات دورًا رئيسيًا في تشكيل صحة العين ولهذا السبب يُقال إنه من الضروري تناول جميع أنواع الفيتامينات لتعزيز البصر وصحة العين بشكل عام، وفقًا لتقرير موقع “تايمز أوف انديا”. […]