زتقة 20 . متابعة
من المنتظر أن تفتتح سلسلة المقاهي والمخابز الكندية تيم هورتونز الشهيرة، فرعا بالمغرب هو الاول من نوعه في أفريقيا.
الشركة الكندية ستفتح فرعها الاول بالمغرب في مدينة الدارالبيضاء، وتحديدا أنفا.
و Tim Hortons هي أكبر سلسلة مقاهي في كندا ، تأسست منذ أكثر من 55 عامًا، و مشهورة بتقظيم القهوة رفقة الكعك.
تابعوا آخر الأخبار من زنقة 20 على Google News
قد ترتبط المعايير العالية والتوقعات من الذات بـ”الكمالية”، فـ”الكماليون” لا يريدون ارتكاب الأخطاء، ويعاني كثير منهم من الخوف من الفشل أو الخوف من أن يؤدي الفشل إلى تقويض سمعتهم أو تقليل تقدير الآخرين لهم. قد يؤدي السعي إلى الكمال إلى شعور قوي بالدونية ومشاكل نفسية أخرى. بحسب مجلة “بريغيته” الألمانية.
إن السعي لتحقيق الكمال هو أمر جيد عادة، بيد أنه قد يتحول أحيانًا إلى مرض. فالحصول على حافز للنجاح هو أمر مهم من أجل بذل أفضل ما لدى الشخص. ومع ذلك، إذا كان السعي إلى الكمال مبالغًا فيه، فإنه يسبب التوتر والقلق، وفي الحالات القصوى، الأمراض النفسية مثل اضطرابات الأكل واضطرابات الوسواس القهري ومتلازمة الإرهاق أو الاكتئاب.
الكمال السلبي
ويعرّف الموقع الألماني المتخصص “كاريره بيبل” هذا النوع بأنه الرغبة غير المحققة في الحصول على الانتباه أو المديح، والرغبة في مزيد من السيطرة ومحاولة حماية النفس من الإهانة والعار. “الكماليون” من هذا النوع غالبًا ما يكونون أقوياء الإرادة ولديهم قشرة صلبة، ولكن نواة حساسة للغاية في الداخل. إنهم يبذلون قصارى جهدهم دائمًا، وهذا ما يجعلهم يعيشون في قلق وتوتر دائمين.
دراسة: حب القهوة “السادة” مؤشر على السلوك السادي والنرجسية
الإتقان الجيد
وعلى عكس الكمال السلبي، يتميز “الكماليون” في هذه الحالة بأنهم يضعون لأنفسهم معايير عالية ويحاولون رفع المستوى أعلى قليلاً في كل مرة.
يتميز العديد من الأشخاص الناجحين بهذه الصفة. إنهم يسعون جاهدين من أجل الأداء الأمثل والنجاح، لكنهم يرتكبون أيضًا العديد من الأخطاء، خصوصًا أنهم يعملون أكثر من غيرهم.
دراسة: سكان غرب ألمانيا أكثر نرجسية من شرقها!
علامات الشخصية الكمالية
يربط “الكماليون” إنجازاتهم ونجاحاتهم بتقديرهم لذاتهم وبالتالي يسعون وراء التحسين الذاتي الدائم. ومع ذلك، في أقصى الحدود، يمكن أن يتحول هذا إلى نوع من النرجسية. ويعتقد “الكماليون” أن من لا يشاركهم هذه الميزة ليس مثاليًا، ويصبح “خاسرًا” تلقائيًا، في نظرهم بالطبع. ومع ذلك، يمكن أن يكون العمل مع أشخاص مثل هؤلاء في العمل جحيمًا.
وأهم صفات الكماليين:
الاعتقاد بأنهم كسالى
العمل بجد لوجود صورة سيئة عن أنفسهم في مخيلتهم
النقد الدائم للنفس وللغير
أخذ كل شيء على محمل شخصي
صعوبة الاندماج في الفريق.
جمال زروال
استطاع ادريس أيت الحاج، الباحث في الطاقات المتجددة، ابتكار عربة متحركة تعتمد على الطاقة الشمسية، موفّرا بذلك وسيلة سهلة لعمال النظافة تساعدهم في جمع النفايات بشوارع ورزازات التي تعرف أكبر نسب حرارة بالجنوب الشرقي.
وفي هذا السياق، كشف ادريس أيت الحاج أن سبب اختياره للطاقات البديلة، هو اتجاه المجتمع الدولي نحو الطاقة الشمسية في جميع مناحي الحياة اليومية، لكونها مجانية ونظيفة ومتجددة، في الوقت الذي تكون فيه أغلب الأيام بالجنوب الشرقي مشمسة، وتتميز بارتفاع درجة الحرارة، خاصة في فصل الصيف، الشيء الذي يزيد من معاناة عمال النظافة، إضافة إلى أنهم يجرون الحاوية، مما يصعب عليم مهامهم.
وأشار أيت الحاج في حوار مع جريدة “العمق”، أن عمال النظافة يشتغلون في الصباح الباكر، وقت الظلام، لذلك فإنهم يحتاجون للإنارة، الأمر الذي دفعه إلى التفكير في الاشتغال على النموذج الذي يتمثل في عربة مخصصة لعمال النظافة، باعتبارها نموذجا بسيطا وغير مكلف، وتشتغل بالطاقة الشمسية، وتتوفر على عدد من المزايا، لأنها صديقة للبيئة وتحافظ على الطاقة، وتحمي العمال من أشعة الشمس، خاصة في فصل الصيف.
وسجل الباحث في الطاقات المتجددة، أن فترة الحجر الصحي جعلته يشتغل على عدة ابتكارات، في عدة مجالات منها المجال الاجتماعي، حيث تمكن من اختراع عربة مخصصة لذوي الاحتياجات الخاصة التي بإمكانها أن تساعدهم في التنقل، وخلق فرص للشغل مدرة للدخل والتي من شأنها أن تحمي كرامة هذا المواطن، زد على ذلك المجال الأمني، حيث استطاع صنع غرفة مفككة لرجال الأمن والتي تتوفر على حاسوب مرتبط بشبكة الأنترنت، ومزودة بكاميرات للمراقبة ومصابيح للإنارة ومزايا أخرى.
ولفت المتحدث ذاته، إلى أن المجال السياحي هو الآخر نال حظه من هذه الاختراعات، حيث عمد إلى ابتكار عربة تشتغل في المناطق المنبسطة الضيقة والمزدحمة والتي ستساهم في التعريف بالمعالم السياحية، وتتوفر على أماكن مخصصة لشحن الأجهزة الالكترونية وفيها آلة تحضير القهوة السريعة وثلاجة صغيرة، أما بخصوص المجال الثقافي، فهناك ابتكار على شكل خزانة مزودة بالطاقة الشمسية، بتصميم عصري والتي يمكن وضعها في الأماكن العمومية بغية تشجيع المواطن على القراءة، كما ابتكر دكة للبدلاء وناقلة لحمل اللاعبين المصابين.
وجوابا على الهدف من هذه الاختراعات، أبرز المصدر ذاته، أن هذه الابتكارات هي ذات طابع اجتماعي وإنساني، الهدف منها جعل الجنوب الشرقي نموذجا إيكولوجيا يحتدى به وطنيا وعالميا، لهذا اختير له شعار “جميعا من أجل مدن ايكولوجية متطورة”، الأمر الذي “جعلني أحظى باستقبال متميز من طرف عبد الرزاق المنصوري عامل صاحب الجلالة على مدينة ورزازات، الذي أشكره من هذا المنبر على تفاعله الايجابي لتشجيع الطاقات الشابة بالإقليم”.
توصف بالخرف مجموعة مدمرة من الأعراض المرتبطة بتدهور الدماغ. وفي حين أن بعض عوامل الخطر، مثل العمر، غير قابلة للتفاوض، فإن هناك أعراضا أخرى يمكن التحكم بها.
وبحسب الأطباء، فإن القهوة يمكن أن تحمي العقل وتقلل من خطر الإصابة بتدهور الدماغ.
وفي الواقع، يمكن أن يقلل المشروب الساخن الشائع من خطر الإصابة بالخرف بنسبة هائلة تصل إلى 65%، وفقا للدكتورة ديبورا لي، من صيدلية دكتور فوكس على الإنترنت.
وأوضحت الطبيبة أن دراسة CAIDE الفنلندية (عوامل الخطر القلبية الوعائية والشيخوخة والخرف) تقدم حجة قوية لإضافة هذا المشروب إلى قائمتك اليومية.
وبدأت الدراسة في عام 1998 لاستكشاف عوامل الخطر التي يمكن أن تمنع الخرف، وذكرت دراسة CAIDE أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يمكن أن يحمي عقلك.
وصرحت الدكتورة لي: “افترض الباحثون في الدراسة أن هذا التأثير قد يكون بسبب حقيقة أن الكافيين أحد مضادات الأكسدة القوية”.
ويشار إلى أن الخلايا العصبية في الدماغ معرضة بشدة للإجهاد التأكسدي الذي يسبب التهاب الأعصاب. وتؤدي هذه العملية إلى تلف الخلايا العصبية وتعطيل آليات إصلاح الحمض النووي والتدمير الذاتي للميتوكوندريا.
وتابعت لي: “في مرض ألزهايمر، يُعتقد أن الإجهاد التأكسدي يتسبب في ترسب بروتينا أميلويد بيتا وتاو (المرتبطة بالمرض). وأظهرت الدراسات التي أجريت على القوارض أن الكافيين يمنع الإجهاد التأكسدي ويقلل من التهاب الأعصاب”.
وبالنظر إلى أكثر من 2000 مشارك تتراوح أعمارهم بين 65 و71 عاما، وجد فريق البحث أن شرب القهوة قد يكون عادة شائعة في نمط الحياة توفر تأثيرات وقائية.
وبينما كان الكافيين يعد الجزء الفعال خلال هذه الدراسة، أوضحت الدكتورة لي أن هناك المزيد مما يقدمه المشروب الأسود.
وأوضحت أنه من فيتامين B3، الذي تم إنشاؤه في أثناء عملية التحميص، إلى أحماض الكلوروجينيك، تلعب مكونات القهوة أدوارا مختلفة في صحة الدماغ بالإضافة إلى التحكم في نسبة السكر في الدم.
وبينما تُظهر هذه الدراسة نتائج واعدة، تشير دراسات أخرى إلى نتائج مختلفة، حيث قالت لي: “قبل أن تتسرع في تشغيل آلة القهوة، لاحظ أن دراسة CAIDE هي دراسة قائمة على الملاحظة، ما يعني أنها تقدم ملاحظات على مجموعة من السكان ولا يمكنها إثبات العلاقة السببية. ومن المهم الإشارة إلى أن دراسات أخرى كانت لها نتائج متضاربة”.
وتوصي الدكتورة لي: “إذا كنت ترغب في شرب القهوة، فاشربها باعتدال، لأن الكافيين الزائد له عواقب صحية خطيرة”.
المصدر: روسيا اليوم عن إكسبريس
قالت الرابطة الألمانية لأطباء المسالك البولية إن الرغبة في التبول تمثل مشكلة طبية إذا كان معدلها يزيد عن 6 مرات نهاراً ومرتين ليلاً.
وأوضحت الرابطة أن الرغبة المتكررة في التبول قد ترجع إلى أسباب عدة، منها ما هو بسيط ومنها ما هو خطير، مشيرة إلى أن الأسباب البسيطة تتمثل في شرب السوائل بكميات كبيرة والإفراط في تناول القهوة وتناول الأدوية المدرة للبول، بالإضافة إلى التوتر والأعباء النفسية.
وقد تشير الرغبة المتكررة في التبول إلى ضعف عضلات قاع الحوض، كما أنها قد تنذر بالإصابة بمرض خطير مثل عدوى المسالك البولية كالتهاب المثانة والمثانة العصبية (فرط نشاط المثانة) وحصوات المسالك البولية وأمراض البروستاتا كالتضخم والالتهاب ومشاكل الكلى كالفشل الكلوي وداء السكري.
وعلى أية حال ينبغي استشارة الطبيب لتحديد السبب الحقيقي الكامن وراء الرغبة المتكررة في التبول، لا سيما إذا كانت مصحوبة بأعراض أخرى مثل الحرقان أو الألم أثناء التبول أو قلة كمية البول أو تغير لون البول أو وجود دم في البول.
وفقا للدكتورة أوكسانا ميخايلوفا، أخصائية الغدد الصماء، لا ينصح بتناول القهوة في حالة الصداع والدوخة والغثيان. لأنها تسبب ارتفاع ضغط الدم وتزيد عدد ضربات القلب وتثير الجهاز العصبي.
وتقول: “إذا كانت أعراض مثل الصداع والدوخة والغثيان مرتبطة بارتفاع مستوى ضغط الدم، فإن تناول الكافيين في هذه الحالة قد يكون خطرا، لأنه سيزيد من ارتفاع مستوى ضغط الدم حتى وقوع أزمة فرط ضغط الدم”.
ووفقا لها، يمكن أن يؤدي الكافيين إلى تفاقم حالة الإجهاد العصبي والقلق واضطراب النوم. وبالإضافة إلى ذلك لا ينصح بتناول القهوة في حالة عدم انتظام ضربات القلب والخفقان. ويمكن أن يخفف من فعالية الأدوية المستخدمة.
الأحداث نت الرباط
في السلك الإعدادي و في مؤسسة تسمى ”عبد الله العياشي”كنت آنذاك في السنة الأولى من الإعدادي ،والتي ابتدأت أول حصة استئناس فيها للدراسة عند احد أساتذة اللغه العربية”عصام حجلي”، بل أحسنهم و أهذبهم خلقا، كان الأستاذ طويل القامة ذو بشرة صافية،أسمر اللون، يضع نظارة على عينيه الصغيرتين ،و دائما ما نجده جالسا يتصفح جريدة” المساء”قبل كل حصة ، و يرتشف القهوة التي تفوح رائحتها من باب القسم، وبعدما يحضر جل التلاميذ يبدأ بإلقاء التحية، ويشحننا بطاقته الإيجابية و سرعان ما نبدأ بالتفاعل معه، وكأنه فرد من عائلتنا بل هو كذلك.
كانت تلك السنه من أفضل السنوات التي مرت علي طوال حياتي، كان أستاذا متقفا، بل قاموسا عربيا يحمل جميع المعلومات في شتى انواع المعارف و المواد، ودائما ما كان يشجعني و يمدحني انا و زملائى في القسم ،و يقدم لي ولهم معلومات و نصائح مهمة و قيمة يساندنا بها في كل خطوة نخطوها لنحقق النجاح و التميز ،كان ذلك الأستاذ شغوفا بالقراءة و حب التعلم و التعليم لذا استطاع السير في طريق النجاح و يبهر الجميع بقدراته ومواهبه الخيالية، والتي كانت تحفزنا لنصبح أمثاله في المستقبل ان شاء الله. بدأنا من الصفر في تكوين رصيد معرفي كاف في لفظنا لغة الضاد او اللغة البحر، و بالفعل تمكننا ذلك ،ومن تم بدأ الاستاذ في تحفيزنا على الكتابة ونشر قصصنا الخيالية و الحقيقية من ابداعنا الخاص، فكانت الحصة قصيرة لا تكفينا فنرغب في المزيد ،فنضيف حصصا أخرى خارجة عن البرنامج الدراسي للحصص الإعتيادية للإستفادة اكثر من ثروة هذا الأستاذ الفكرية الهائلة، فكان آخر لقاء لنا معه لأنه انتقل الى الثانوية ليدرس فيها هناك طلاب جدد و تلاميذ و تلميذات جدد ،وانا اضمن له النجاح في كل مسيرته و كما تقول المقولة الشهيرة ”كاد المعلم ان يكون رسولا”
فبئس رحيله هذا !
زينب بمعروف ؛ شهادة في حق الأستاذ:”عصام حجلي”.
هيئة التحرير13 أكتوبر، 2022
إقرأ الخبر من مصدره
رغم الدراسات التي تتحدث عن الأهمية الطبية لمشروب القهوة، إلا أن شربها بعد وجبات محددة قد يكون له تأثير سلبي على صحة الإنسان.
حيث تعمل القهوة بعد تناول بعض الأطعمة على التقليل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة في هذه الأطعمة، بحسب موقع “الكونسلتو” الطبي.
ومن بين الأطعمة التي لا يجب شرب القهوة بعدها، الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الخضروات الورقية ومنتجات الألبان حيث يؤدي ذلك إلى حرمان الجسم من الحصول على فوائدها “لأن الكافيين المتوفر بها يعيق عملية امتصاص معدن الكالسيوم ويطرده خارج الجسم مع البول”.
ويؤدي نقص الكالسيوم في الجسم إلى جعل العظام أكثر عرضة للكسور والإصابة بالهشاشة، كما يرتفع خطر التعرض لأمراض أخرى.
وكذلك يجب عدم شرب القهوة بعد تناول المحار، إذ تتراجع قدرة الجسم على امتصاص الزنك، إذا شرب الشخص القهوة بعد تناول الأطعمة الغنية به، مثل المحار واللحوم الحمراء والدواجن والبقوليات والمكسرات، لاحتوائها على مادة التانين التي تحرم الجسم أيضا من الحديد الموجود في أطعمة أخرى مثل الكبدة والبازلاء والمكسرات والعدس والحمص.
ولا يفضل كذلك شرب القهوة بعد السالمون والبيض والزبادي، حيث ينقل الموقع عن دراسة منشورة في مجلة “Bone Metabolism” عام 2017، توصلت إلى أن الأشخاص الذين يشربون كمية كبيرة من القهوة يوميًا يحصلون على مستويات منخفضة من فيتامين د عند تناول مصادره الطبيعية، مثل السالمون والبيض والزبادي.
عن سبوتنيك عربي
استقبل اليوم الاثنين 10 أكتوبر الجاري، الوزير الأول الجزائري أيمن بن عبد الرحمن، نظيرته الفرنسية في زيارة تقوم بها هذه الأخيرة بنصف الحكومة للجزائر.
وخلت مائدة الاستقبال التي كانت “جافة”، من من العصائر وكؤوس الشاي والقهوة أو حتى قنينات الماء على الأقل، إلا بعض من الفواكه الجافة والكرواسون.
وهو ما أعقبه عدد من ردود الفعل، حيث قال أحد المتتبعين “لم يضيفوهم حتى تلك القهوة التي قالوا عنها إنها أحسن قهوة في العالم و تنافس الكابوتشينو الإيطالي”.
قبل أن يضيف آخر “لهذا السبب بكى ذات الوزير في قبة البرلمان الجزائري، بفعل عدم توفر سلع ضرورية للمواطنين بالجزائر”.
هذا وخص عبد المجيد تبون، الوزير الأولى الفرنسية باستقبال رسمي بمقر رئاسة الجمهورية.
فاطمة الزهراء غالم
قرر مجلس جماعة الدار البيضاء تأجيل فرض رسوم جديدة خاصة بجمع النفايات التي تنتجها المقاهي والمطاعم، خلال دورة أكتوبر المنعقدة الأربعاء 5 أكتوبر الجاري، إلى الدورة المقبلة، نظرا لما طرحته هذه القضية من نقاش بين أعضاء مجلس المدينة.
وبرر مستشارون عن الأغلبية تأجيل الدراسة والتصويت على مشروع تعديل وتتميم القرار الجبائي رقم 01/2018 المحدد لنسب الرسوم والإتاوات والحقوق والوجبات المستحقة لفائدة ميزانية الجماعة، بالقول إن الظروف غير مناسبة حاليا لفرض أي رسم جبائي على قطاعات مازالت تعاني من تداعيات أزمة كورونا.
كريم الكلايبي رئيس فريق الأصالة والمعاصرة بمجلس البيضاء، أوضح لجريدة “العمق”، أنه اقترح تأجيل مناقشة هذه النقطة، لأنها طُرحت في وقت غير مناسب، كما أنها تتزامن مع أزمة اقتصادية وغليان اجتماعي.
وشدد الكلايبي، على أن حوالي 21 في المائة فقط من المقاهي والمطاعم مهيكلة وفق القانون، وفرض أي رسوم جديدة سيضر بهذه الفئة القليلة، علما أن حوالي 80 في المائة من المطاعم والمقاهي داخل الدار البيضاء غير مهيكلة.
وشدد الكلايبي على أولوية العمل على هيكلة الثمانين في المائة من المطاعم والمقاهي بالمدينة، ثم توحيد قرار جبائي يكون منخفضا لا يثقل كاهل هذه الفئات التي توظف معها عشرات العاملين والعاملات.
في المقابل، تمسك نائب عمدة الدار البيضاء المكلف بتدبير قطاع النظافة بالمدينة، مولاي أحمد أفيلال، بفرض ضريبة جديدة على المنتجين الكبار للنفايات المنزلية، وهو الطرح الذي تدافع عنه العمدة نبيلة الرميلي، لأنه وبحسب تصريح أفيلال، لا يعقل أن يستمر قطاع النظافة في الاستحواذ على مليار درهم سنويا من ميزانية البيضاويين.
وشدد نائب العمدة، على المنتجين الكبار للنفايات المنزلية بالفنادق والمطاعم الكبرى والسنكات والمقاهي، دفع رسوم مقابل خدمة النظافة التي تقدمها جماعة الدار البيضاء، وهي قاعدة تعمل بها أغلب المدن الكبرى، أو على هذه القطاعات أن تحدد شركات تدفع لها من مالها الخاص مقابل جمع نفاياتها الضخمة.
واستثنى أفيلال المقاهي الصغيرة من أي رسوم جديدة على النظافة، لأنهم ووفق تصريحه، فهؤلاء لا ينتجون نفايات كبيرة بقدر إنتاجهم لمخلفات القهوة التي يعاد استعمالها في الزراعة.
وأضاف نائب العمدة المكلف بقطاع النظافة، أنه ووفق دراسة أجرتها شركات النظافة بالدار البيضاء، فشاحنات جمع النفايات تقوم بتنظيف نفس المكان مرتين في اليوم من النفايات المنزلية التي تنتجها المطاعم والمقاهي والسناكات، لتتراكم نفايات أخرى في نفس المكان آخر اليوم، حيث يعتقد المواطن البيضاوي أن المجلس لا يقوم بمهامه في تنظيف هذه النفايات، لكن الأمر عكس ذلك.
واقترح المجلس لحدود اليوم وفق أفيلال قيمة 200 درهم للطن الواحد من النفايات المنزلية المُنتجة من طرف المطاعم والفنادق والسناكات والمقاهي، وهي كلفة منخفضة مقارنة مع ما تفرضه جماعة المحمدية (250) أو جماعة الرباط التي تفرض 300 درهم، مشددا على أن تطبيق هذه الرسوم سيقلص من ميزانية النظافة التي يصرفها المجلس سنويا.
