Étiquette : ديلي ميل

قد يفضل الكثير من الناس القهوة دون أي إضافات، ولكن للعلماء رأي آخر في هذا الأمر، إذ أنهم يرون بأن إضافة الحليب إلى القهوة له المزيد من الفوائد الصحية.

يقول العلماء، إن القهوة مليئة بمضادات الأكسدة التي تسمى البوليفينول، وقد ثبت أنها تقلل الالتهاب الذي يحدث عند استجابة الجسم للتهديدات مثل البكتيريا والسموم والصدمات، وكذلك يؤدي الالتهاب المزمن إلى الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي.

ويشير بحث جديد أجري في جامعة كوبنهاغن، إلى أن تناول العناصر الغنية بالبوليفينول إلى جانب العناصر الغنية بالأحماض الأمينية، مثل الحليب، يجعل مضادات الأكسدة أكثر فعالية في تقليل الالتهابات.

وللتحقق من ذلك، طبق الباحثون الالتهاب الاصطناعي على الخلايا المناعية، وخلصوا إلى أن المزج بين البروتينات ومضادات الأكسدة يضاعف الخصائص المضادة للالتهابات في الخلايا المناعية.

وقال الباحثون إن النتائج تشير إلى أن القهوة مع الحليب لها تأثير مضاد للالتهابات، فالحليب غني بالبروتينات ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الإنسان.

وينضم البحث الجديد إلى عدد كبير من الدراسات التي تربط القهوة بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك طول العمر، وتقليل فرص الإصابة بالاكتئاب أو مرض السكري.

وتم إجراء البحث في بيئة معملية، وليس في العالم الحقيقي، إذ يقوم الباحثون الآن بدراسة تأثير القهوة مع الحليب على الخلايا المناعية لدى الحيوانات قبل تطبيق الدراسة على البشر، وفق ما أوردته صحيفة ديلي ميل البريطانية. 

إقرأ الخبر من مصدره

ابتكر علماء بريطانيون لصاقة ذكية جديدة يمكنها اكتشاف مرض ألزهايمر في غضون ست دقائق فقط، من خلال الكشف عن المؤشرات الحيوية للمرض في جلد المريض.

صمم باحثون في جامعة سوانسي في المملكة المتحدة الابتكار باستخدام إبر مجهرية تكسر حاجز الجلد بما يكفي لمراقبة المواد الكيميائية، والقيام بذلك بطريقة غير مؤلمة.

تراقب اللصاقة، الجلد باستمرار وترسل البيانات إلى جهاز كمبيوتر متصل، مما يسمح للطبيب برؤية النتائج، وإخطار المرضى إذا لزم الأمر.

تم تطوير اللصاقة التي تتميز بمستشعر له وقت قياس قصير ودقة عالية وحد كشف منخفض، من قبل الدكتور سانجيف شارما، الذي أنشأ أول لصاقة ذكية لـ “كوفيد 19”، وقال شارما إن الجلد هو أكبر عضو في الجسم، يحتوي على سائل يتم ترشيحه من الدم ويحمل المؤشرات الحيوية.

يمكن أخذ عينات من السائل بأدنى حد من التدخل الجراحي، واستخدامه إما للاختبار في نقطة الرعاية أو في الوقت الفعلي باستخدام أجهزة إبرة مجهرية.

وقد صُممت مجموعة الإبر المجهرية التي تحتوي عليها اللصاقة، بأجهزة استشعار عبر الجلد تكشف عن السيتوكين المحفز للالتهابات.

يوجد السيتوكين في السائل الخلالي الجلدي مع السيتوكينات الأخرى وهو مسؤول عن العديد من الحالات السريرية، بما في ذلك الأمراض العصبية والالتهاب الرئوي المميت إضافة إلى مرض الزهايمر.

ويعمل العلماء بلا كلل لإيجاد طرق جديدة للكشف المبكر عن مرض الزهايمر، ففي ديسمبر 2022، طور باحثون في جامعة واشنطن اختباراً للدم يكتشف علامات المرض قبل سنوات من ظهور الأعراض.

وتمكن اختبار الدم من تحديد جميع الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر، باستثناء شخص واحد، وحدد الاختبار أيضاً الأشخاص الذين قد يصابون بضعف إدراكي لمدة تصل إلى عقد قبل التشخيص، حسبما أوردت صحيفة ديلي ميل البريطانية. 

إقرأ الخبر من مصدره

توصلت إحدى الدراسات إلى أن الروائح المغرية يمكن أن تساعد على الالتزام بالحمية الغذائية لدى الأشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم.

أجرى فريق دولي من الباحثين عدة دراسات شملت مئات من طلاب الجامعات لتحديد ما إذا كانت الرائحة يمكن أن يكون لها تأثير على الإغراء.

تضمنت إحدى الدراسات عدداً من المشاركين في مجموعة طُلب منهم ارتداء قمصان معطرة بزيت أساس الشوكولاتة، ثم مشاهدة فيديو غير مرتبط بهذا. وطُلب منهم أيضاً تخيل وعاء من آيس كريم الشوكولاتة والإشارة إلى الكمية التي يرغبون في تناولها.

قال أولئك الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة، لمدة خمس دقائق، إنهم يريدون تناول كمية أقل من آيس كريم الشوكولاتة، مقارنة بالأشخاص الذين لم يتعرضوا للرائحة.

وفي دراسة أخرى، شاهد المشاركون مقطع فيديو عن الطبيعة قبل عرض صور لأربعة عناصر غذائية عليهم وهي رقائق البطاطس وسلطة الفواكه وآيس كريم الشوكولاتة وشريط جرانولا برقائق الشوكولاتة.

طُلب من المشاركين، تقييم مدى رغبتهم في تناول كل طعام وفق مقياس من 0 إلى 100. وأظهرت النتائج أن أولئك الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة كانوا أقل ميلاً إلى تناول آيس كريم الشوكولاتة أو رقائق البطاطس، وهي الخيارات غير صحية.

وقد قامت العديد من الأبحاث الأخرى بتحليل تأثير الرائحة على الأشخاص الذين قالوا إنهم يتبعون نظاماً غذائياً، وأظهرت النتائج أن لديهم ضبطاً أفضل للنفس بعد شمهم رائحة طعام يحبونه مثل الشوكولاتة.

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة إرنست باسكن، من جامعة سانت جوزيف في فيلادلفيا: « تشير نتائجنا إلى أن أصحاب الحِميات يمكن أن ينتهي بهم الأمر بتناول كميات أقل عندما يتعرضون لرائحة مغرية لفترة طويلة من الزمن ».

وقالت الدراسة، التي نُشرت في مجلة بيزنس ريسرتش، إن تجار التجزئة يستخدمون بشكل متكرر روائح الطعام الممتعة على أمل زيادة الاستهلاك ومبيعات الأطعمة اللذيذة، ولكن ذلك يتعارض مع النتائج التي توصل إليها العلماء، والتي تقول إن استخدام الروائح المغرية يمكن أن يأتي بنتائج عكسية، فالتعرض المطول لرائحة الطعام اللذيذ يقلل من استهلاكه، وفق ما أوردت صحيفة ديلي ميل البريطانية. 

إقرأ الخبر من مصدره

كانت طريقة اختبار الحمل قائمة على تحليل بول المرأة لوقت طويل، لكن هذه الطريقة من الممكن أن تصبح قديمة، بفضل العلماء الذين تمكنوا أخيراً من ابتكار اختبار حمل باستخدام اللعاب وحده.

يعمل الاختبار بشكل بسيط حيث يمكن للمرأة أن تضع الأداة ذات الرؤوس الرغوية في فمها لبضع لحظات، تماماً كما يفعل المرء مع مقياس الحرارة. ثم تنقله إلى أنبوب بلاستيكي، حيث يحدث تفاعل كيميائي حيوي، مع إعطاء النتيجة في أقل من عشر دقائق.

وبحسب دراسات استقصائية أجراها العلماء على الاختبار، تشير النتائج إلى أن هذه الطريقة ستكون شائعة جداً، حيث أعربت 70% من النساء عن رغبتهن في استخدام هذه الطريقة، مقارنة بـ16% فقط ممن يفضلن الالتزام بالطريقة التقليدية.

وقالت امرأة استخدمت جهاز ساليستيك في التجارب، إنها كانت سعيدة بإجراء الاختبار بحضور شريكها، ولم تضطر إلى الذهاب إلى المرحاض أو الحمام.

وأظهرت التجارب أن هذا الاختبار حدد حالات الحمل بنسبة 95%، وهذا يجعله أقل دقة قليلاً من الاختبارات القائمة على البول، حيث تدعي العلامة التجارية الشهيرة كلير بلو لاختبارات الحمل عبر البول أنها أكثر دقة بنسبة تزيد عن 99%.

وفي التفسير العلمي لعمل الاختبارات فإن كلاً من اختبارات البول واللعاب تكون عن طريق تحديد وجود موجّهة الغدد التناسلية المشيمائية البشرية، أو هرمون الحمل « hCG » وهو هرمون خاص بالحمل يساعد في إعداد الرحم للجنين النامي.

ومن المقرر أن يتم طرح « ساليستيك »، وهو أول اختبار حمل قائم على اللعاب في العالم، للبيع في متاجر هاي ستريت العام المقبل، بتكلفة 10 دولارات أمريكية، وفق ما أوردت صحيفة ديلي ميل البريطانية. 

إقرأ الخبر من مصدره

أظهرت دراسة ألمانية جديدة، أن التردد في اتخاذ القرارات قد يكون علامة على الذكاء، ويؤدي إلى الوصول إلى قرارات ناجحة.

قام الباحثون في جامعة دريسدن في ألمانيا، بتعريض 1300 شخصاً لسيناريوهات افتراضية من العالم الحقيقي بهدف اتخاذ قرارات معينة.

وأظهرت الدراسة أن أولئك الذين استغرقوا وقتاً أطول لاتخاذ قرارهم كانوا أقل عرضة لاتخاذ قرار بناءً على معتقداتهم فقط. كما أنهم كانوا أقل عرضة للقفز إلى الاستنتاجات وبدلاً من ذلك نظروا إلى مجمل الأدلة قبل إصدار الحكم.

وشملت السيناريوهات الواقعية التي تعرض لها المشاركون في الدراسة، قراراً بالاحتفاظ بالوظيفة أو تقييم لشخصية المشاركين. وقال العلماء إن الأشخاص الذين كانو أكثر تردداً يميلون إلى قضاء وقت أطول للوصول إلى قرار حازم. مما أتاح لهم الوصول إلى قرار سليم.

في تجربة ثانية ضمن الدراسة، تم تسليم المشاركين تقارير عن موظف معروف باسم السيد مولر كان يتطلع إلى تجديد عقده. وطُلب منهم قراءة التقارير والتوصل إلى افتراض حول السيد مولر كموظف. بعد ذلك، عُرض عليهم بيانات إضافية من خبراء، وطُلب من المتطوعين تقييم مصداقية وأهمية كل بيان.

وأظهرت النتائج أن أولئك الذين لم يكونوا مترددين كانوا أكثر ميلاً إلى استبعاد الآراء التي لا تتفق مع حكمهم. لكن أولئك الذين ترددوا كانوا يميلون إلى إعطاء وزن أكبر للآراء التي تختلف مع وجهة نظرهم.

وقال العلماء إن هذا يظهر أنهم أقل عرضة للتحيز، لأنهم كانوا على استعداد للنظر في جميع الأدلة قبل الوصول إلى وجهة نظر.

وتعليقاً على الدراسة، قال الدكتور باروخ فيشوف، خبير الحكم في جامعة كارنيجي ميلون في بنسلفانيا، إن التباطؤ في اتخاذ القرار قد يكون مفيداً جداً لأنه يساعد على التقييم الأكثر توازناً بهدف الوصول إلى قرارات أفضل.

ومع ذلك، حذر العلماء من أنه من المهم أيضاً عدم الإفراط في التردد لأنه قد يؤدي أيضاً لاتخاذ قرارات خاطئة، وفق ما أوردت صحيفة ديلي ميل البريطانية. 

إقرأ الخبر من مصدره