8 أطعمة مضادة للالتهابات غنية بالليكوبين
ينصح خبراء التغذية دائما بتناول مجموعة متنوعة وملونة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. وبالطبع تكتسب الأطعمة ألوانها من مركبات تعمل كمضادات للأكسدة مثل البوليفينول والفلافونويد. بالإضافة إلى أحد المركبات الملونة الرئيسية التي يجب معرفتها هي الكاروتينات، وهي عبارة عن أصباغ تذوب في الدهون صفراء أو برتقالية أو حمراء وتوجد في الفواكه والخضروات التي تعمل كمضادات […]
دراسة حديثة توضح تأثير القهوة على ضعف العضلات
لندن – المغرب اليوم مع التقدم في السن نفقد كتلة العضلات وتضعف أعضاؤنا، فتصبح حركتنا أبطأ وقوتنا أقل وتركيزنا أضعف، فنجد المهام اليومية البسيطة أكثر صعوبة وإجهاداً. يوضح البروفسور طاهر مسعود، المستشار السريري للجمعية الملكية لهشاشة العظام، والطبيب الاستشاري في مستشفيات جامعة نوتنغهام التابعة لهيئة الخدمات الصحية الوطنية، أن «الضعف لا يعني فقط أن كبار […]
الرمان فاكهة قديمة تحمل فوائد غذائية وعلاجية لصحة القلب والجسم
القاهرة ـ المغرب اليوم الرمان من أقدم الفواكه التي تناولها البشر على مر العصور، ولم يكن ذلك للاستماع بطعمها فقط، بل للحصول على عدد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية والعلاجية. واسم ثمرة الرمان باللغة الإنجليزية (Pomegranates) مأخوذ من العبارة اللاتينية (Pomum Grantum)، التي تُترجم تقريباً إلى «تفاحة كثيرة الحبوب». ويقول المختصون الطبيون في «كليفلاند […]
إسبانيا تحذر من شحنة زيتون مغربي تحتوي على مضافات غير مرخصة
العمق المغربي حذرت السلطات الإسبانية، عبر نظام الإنذار الأوروبي السريع للغذاء (RASFF)، من شحنة زيتون مستوردة من المغرب تبين أنها تحتوي على مضافات غير مصرح بها، تشمل ثاني أكسيد الكبريت (E220) والسلفات (E228). وأظهرت التحاليل أن مستوى هذه المواد بلغ 56 ملغ/كغ، وهو أعلى من الحد القانوني المسموح به. وتستخدم هذه المضافات عادة كمضادات للأكسدة […]
أسلحة لمحاربة الهالات السوداء
د.ب.أ تمثل الهالات السوداء تحت العين كابوسا مزعجا يؤرق الكثير من النساء؛ حيث إنها تسلب العيون جمالها وتجعل المرأة تبدو متعبة ومتقدمة في العمر. وأوردت مجلة “Elle” في موقعها على الإنترنت أنه يمكن محاربة الهالات السوداء تحت العين من خلال تطبيق منتجات العناية بالبشرة، التي تحتوي على مواد فعالة يمكنها تضييق الأوعية الدموية الصغيرة المتضخمة، […]
“مضادات الأكسدة” قليلها يحمي الجسم والجرعات الأكبر منها يصيبه بالأمراض
لندن ـ سليم كرم إن مضادات الأكسدة هي سلاح الطبيعة ضد الجزيئات الضارة التي تسمى “الجذور الحرة”، والتي يصنعها الجسم باستمرار أثناء قيام الخلايا بعملها. يمكن لهذه الجزيئات غير المستقرة أن تلحق الضرر بخلايانا وتسبب أمراضًا مثل السرطان مع التقدم في العمر، بحسب ما نشره موقع Live Science. يتم تصنيع بعض مضادات الأكسدة في الجسم، […]
دراسة تكشف أن العنب يقوي النظر
لندن ـ سليم كرم كشفت دراسة جديدة أنه فيما يخص الأطعمة التي تقوي النظر، فإن الأمر لا يقتصر على الجزر فقط، بل يأتي العنب بنتائج رائعة أيضاً. ووفقاً لصحيفة «الإندبندنت» البريطانية، فقد قال فريق الدراسة إن كثيراً من التدهور الذي يحدث في العين يرجع إلى الإجهاد التأكسدي، وإن العنب يحتوي على نسبة عالية من مضادات […]