Étiquette : القهوة

لندن – المغرب اليوم

يتناول الكثيرون القهوة صباحا كطقس روتيني يومي يمكن أن يساعد في الحصول على طاقة فورية تقريبا وزيادة اليقظة. لكن الفوائد الصحية وفيرة أيضا حيث أظهرت الأبحاث أنها يمكن أن تعزز صحة الدماغ والقلب والأمعاء.
فقد كشفت دراسة جديدة أن القهوة يمكن أن تساعد أيضا في الحفاظ على كتلة العضلات، بحسب ما نشرته « تليغراف » البريطانية.
لكن الباحثين الذين نظروا إلى البيانات المتعلقة بتناول القهوة وكتلة العضلات بين أكثر من 8000 بالغ في الولايات المتحدة، اكتشفوا أن أولئك الذين تناولوا كوبين على الأقل من القهوة يوميا (أو 240 مل) كان لديهم حوالي عُشر عضلات أكثر…

إقرأ الخبر من مصدره

القاهرة -المغرب اليوم

يبدأ الكثير منا يومهم بفنجان من القهوة الساخنة، فهى تساعد على تجدد نشاط الجسم والعقل، وبالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن عدم تناول القهوة في الصباح، وخاصة بمجرد الاستيقاظ، قد يجعلهم يشعرون بالخمول، وبصرف النظر عن حقيقة أن القهوة تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتحفيزها، فإن لها العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بها، وفقًا لما ذكره موقع « تايمز أوف انديا ».

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول ثلاثة أكواب من القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بـ أمراض القلب، بنسبة 50% تقريبًا، ونشرت نتائج الدراسة في مجلة الغدد الصماء والتمثيل الغذائي السريرية،…

إقرأ الخبر من مصدره

لندن – المغرب اليوم

يزعم بعض عشاق القهوة أن تناولها في بداية اليوم هو السر للبقاء في حالة يقظة لاحقاً؛ حيث يعتقدون أن الصباح هو الوقت الأمثل لتذوق الرشفة الأولى.

ولكن خبراء في القهوة نصحوا بعكس ذلك إذا أردنا البقاء مستيقظين دون الانهيار في منتصف فترة ما بعد الظهر.

ونقلت صحيفة «إكسبريس» البريطانية عن خبراء في شركة «أودي نوكي» للقهوة تحذيرهم من أن تناول القهوة في الوقت الخطأ من اليوم يجعل الشخص أكثر شعوراً بالتعب.

وذكروا أن هناك عوامل بيولوجية وراء ذلك، حيث إن الجسم يفرز هرمون الأدينوزين الذي يجعلك تشعر بالنعاس والكورتيزول، الذي يسمى «هرمون التوتر»،…

إقرأ الخبر من مصدره

نيويورك – المغرب اليوم

ألقى بحث حديث نُشر في دورية Neuropsychopharmacology، الضوء على كيفية ارتباط التركيبة الجينية للأشخاص بعادات استهلاك القهوة.

وبحسب ما نشره موقع PsyPost، تقدم نتائج الدراسة دليلاً على أن استهلاك القهوة سمة وراثية، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تلعب دورًا في زيادة الوزن.

فقد سعى فريق باحثين من جامعات ويسترن وكاليفورنيا وكينغز كوليدج لندن ومؤسسة 23 and Me البحثية إلى فهم الأسس الجينية لاستهلاك القهوة، حيث تم استخدام بيانات آلاف الحالات من الولايات المتحدة وبريطانيا التي قامت بتقديم معلومات عن الاستهلاك الشخصي اليومي للقهوة سواء القهوة التقليدية أو…

إقرأ الخبر من مصدره

لندن – المغرب اليوم

حذر أحد الأطباء من « خطأ فادح » قد نرتكبه عند شرب القهوة الصباحية يمكن أن يضر بصحتنا.قال سوراب سيتي، طبيب الجهاز الهضمي من جامعة هارفارد: « القهوة جيدة للغاية للدماغ والأمعاء والكبد ».ويوضح أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة يمكن أن تعزز البكتيريا الجيدة، وكذلك التركيز والذاكرة، ما قد يساعد في تأخير ظهور أعراض مرض ألزهايمر.

ولكنه يحذر قائلا: « إن إضافة السكر إلى القهوة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ما يزيد من الالتهاب، وهو أمر غير جيد ».
كما يشير سيتي إلى مخاطر عدم استخدام القهوة العضوية، ويقول: « القهوة هي واحدة من أكثر المحاصيل التي…

إقرأ الخبر من مصدره

القاهرة – المغرب اليوم

أعلن الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، أن الدراسات التي أجراها علماء جامعة سوتشو الصينية أظهرت أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من الوفاة المبكرة بسبب أمراض مختلفة.

ويشير مياسنيكوف، إلى أن الدراسة شملت أكثر من 10 آلاف متطوع، قدموا معلومات عن نمط حياتهم، بما في ذلك مستوى نشاطهم البدني وكمية القهوة التي يتناولونها. وبعد 10 سنوات من المتابعة، اكتشف العلماء أن الاستهلاك المعتدل للقهوة (2-3 أكواب يوميا) يعوض عن الآثار السلبية لنمط الحياة الخامل على الصحة.

ويشير الباحثون، إلى أن للقهوة خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات التي تعمل على مقاومة…

إقرأ الخبر من مصدره