لندن ـ المغرب اليوم كشف بحث جديد يهدف إلى تحديد الأطعمة التي تحتوي على مستويات أعلى من «PFAS»، عن أن الأشخاص الذين يتناولون مزيداً من الأرز الأبيض والقهوة والبيض والمأكولات البحرية يظهرون عادة مزيداً من المواد الكيميائية السامة في البلازما وحليب الثدي، وفقاً لصحيفة «الغارديان». فحصت الدراسة عينات من 3 آلاف أم حامل، وهي من … اقرأ المزيد
القاهرة – المغرب اليوم توصل مجموعة من الباحثين من خلال دراسة علمية في جامعة أوريغون في الولايات المتحدة الأمريكية، إلى حيلة بسيطة وسهلة يمكن القيام بها من أجل تحسين مذاق ونكهة القهوة. وبحسب الدراسة التي نشرت على موقع “ساينس أليرت”، فإن الحل لأجل تحسين مذاق القهوة هو إضافة القليل من الماء إلى حبوب القهوة قبل … اقرأ المزيد
القاهرة ـ المغرب اليوم باتت تفصلنا أيام قليلة عن حلول شهر رمضان المبارك، ومع اقترابه، يتساءل كثيرون عن كيفية الإقلاع عن الكافيين لتجنب الشعور بنوبات الصداع القاسية.ويقدم موقع “كليفلاند كلينك” بعض النصائح والتوجيهات للإقلاع عن الكافيين التي قد تفيد الصائم في رمضان. ويقول التقرير إن الكافيين موجود في القهوة والشاي والصودا ومشروبات الطاقة، وهناك شيء … اقرأ المزيد
واشنطن ـ المغرب اليوم أعلنت صحيفة “وول ستريت جورنال” الأميركية أنه “تتجه العديد من الشركات في العالم إلى استخدام تقنيات التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية لاستبدال البن التقليدي بـ”القهوة الاصطناعية”. ويأتي ذلك بسبب الطلب الكبير على القهوة، حيث تستهلك البشرية نحو ملياري كوب من القهوة يوميًّا، مما أدى إلى إزالة المزيد من الغابات وأسهم في انبعاثات … اقرأ المزيد
العلم – الرباط أفاد مجلس المنافسة أن الأبحاث الأولية التي أنجزتها المصالح المختصة التابعة له، بينت وجود عناصر تفيد قيام بعض الفاعلين من أرباب ومسيري المقاهي بتدارس إمكانية إقرار زيادة في تسعيرة استهلاك المشروبات المقدمة، مؤكدا أنه سيتم فتح تحقيق في الموضوع إذا ما تبين ثبوت ذلك. وأوضح بلاغ للمقرر العام بالنيابة للمجلس أنه وفي … اقرأ المزيد
القاهرة ـ المغرب اليوم نوبات الهلع هي نوع من الاستجابة للخوف، حيث إنها مبالغة في استجابة الجسم الطبيعية للخطر أو التوتر، ورغم فوائد القهوة إلا أنها قد تسبب بعض المشاكل لمرضى نوبات الهلع، لذا يجب التقليل منها. قالت الدكتورة عفاف حامد، أستاذ الطب النفسي بكلية الطب بجامعة عين شمس، إن مرضى نوبات الهلع Panic attack … اقرأ المزيد
واشنطن_المغرب اليوم بالنسبة للأشخاص الذين يتجنبون الكافيين، تبدو القهوة منزوعة الكافيين خياراً غير ضار. لكن بعض الأشخاص المعنيين بالشأن الصحي يقولون غير ذلك، ويقدمون التماساً إلى إدارة الغذاء والدواء الأميركية رئيسية تدخل في عملية نزع الكافيين، مشيرين إلى أنها تسبب الإصابة بالسرطان، حسبما نشرت شبكة «سي إن إن».وأوضحت الشبكة أن المادة الكيميائية التي يتخوف منها … اقرأ المزيد
القاهره ـ المغرب اليوم يعانى الكثيرون من مدمنى القهوة والشاى والمياه الغازية فى شهر رمضان من صعوبات وأعراض كثيرة أثناء الصيام بسبب تعودهم على جرعات مكثفة من هذه المشروبات التى تحتوى على الكافيين، ويشعرون بالصداع والعصبية الزائدة وحالة من التوتر تظهر فى تعاملاتهم بشكل كبير، خلال فترة الصيام. وقد لا يدرك البعض أن هذه الحالة … اقرأ المزيد
القاهره ـ المغرب اليوم أنواع كثيرة وعديدة من الإدمان، وأبرزها إدمان الكافيين، المتمثل فى إدمان القهوة والشاي والنسكافية، والمياه الغازية، فجميعها مشروبات تحتوي علي مادة الكافيين، التي تساعد في نشاط الشخص العقلي، واليقظة، ولكن هل تعلم أن إسرافك في تناول هذه المشروبات يعد إدمانا ويؤثر عليك خلال الصيام في شهر رمضان؟. نعم هذا ما … اقرأ المزيد
لندن ـ سليم كرم اعتاد الكثيرون على تناول القهوة في الصباح للحصول على دفعة من الطاقة والنشاط، لكن عندما يتعلق الأمر بمشروب صحي صباحاً فإن الكفة الراجحة ربما تميل لصالح مشروب الشاي. فقد أكد خبراء التغذية أن هناك على الأقل خمسة أسباب تشجع على استبدال القهوة بالشاي صباحاً رغم أن هذه الفكرة ربما تكون صعبة … اقرأ المزيد