Étiquette : الكافيين

  • هل هناك علاقة بين مشروبات الدايت والإسهال؟

    يعتقد كثير من الناس أن مشروبات الصودا دايت صحية مقارنة بالعادية، لأنها لا تحتوي على سكر أو سعرات حرارية. لكن السكريات الاصطناعية المستخدمة لتحليتها تستقلب في الجسم مثل السكر، كما أن بعضها يعمل كمليّن لتسهيل حركة الأمعاء.

    وتفيد تقارير من جامعة ميتشغان الأمريكية أن عدة أنواع من السكريات الاصطناعية تسبب صعوبات في الهضم لدى كثيرين، وكلما زاد استهلاكها زادت مشاكل الجهاز الهضمي التي يعانون منها.

    من هذه السكريات المستخدمة في مشروبات الدايت: مانيتول، والسوربيتول، وإكسيليتول، ولاكتيتول، وإيسوملات، ومالتيتول، والاريثريتول.

    ووفق موقع « ليفينغ سترونغ »، ليست المحليات الكيميائية الاصطناعية فقط سبب المشاكل في الصودا دايت، فمن عادة مستهلكي الدايت تناول أكثر من عبوة، كونها قليلة السعرات الحرارية.

    ونظراً لاحتواء الصودا على جرعة كبيرة من الكافيين الذي يسبب انقباض وحركة الأمعاء، تتزايد وتيرة الإخراج.

    وتعتبر مادة « ستيفيا » الأفضل من بين السكريات الاصطناعية، وهي ذات مصدر نباتي من نبات يحمل نفس الاسم، ولا تصنّف كمليّن مثل بقية المحليات الاصطناعية.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • ابتعدو عن هذه الأطعمة الخطرة على صحّتكم بعد سنّ الأربعين!

    بعد عمر الأربعين، من الضروريّ على كلّ شخص التنبّه الى غذائه لحماية نفسه من الامراض الناتجة عن الغذاء غير الصحيّ والسمنة المفرطة. فالأطعمة التي يُفضَّل تناولها والتركيز عليها في هذه المرحلة العمرية هي تلك الغنية بالبروتينات وبمضادات الأكسدة، والخالية من الدهون والسكريات لتجنّب الإصابة بأمراض القلب والسكري وللحماية من السرطان.

    اكتشفوا اللائحة الكاملة من الاطعمة التي يجب تجنّبها في ما يلي:

    المشروبات الغازية

    هذه المشروبات غنيّة الكافيين وبالسكريات أو بالمحليات الطبيعية، وكلّها من العناصر التي تهدّد الصحّة وممكن أن تؤدي الى الإصابة بالسكري، هذا فضلاً عن كمية السعرات الحرارية العالية فيها ما يؤثر سلباً على الوزن.

    المأكولات المقلية في الزيت

    نقصد بها المأكولات المقلية بجميع أنواعها، من اللحوم إلى المعجنات والخضار. فخلال عملية القلي تتشرّب المأكولات كميات كبيرة من الدهون التي تدخل إلى الجسم وتتسبب بزيادة الوزن وبمشاكل القلب والشرايين. هذا فضلاً عن مخاطر الإصابة بأنواع السرطان بسبب المواد الكيميائية التي يحتويها الزيت بعد تعريضه لدرجات عالية من الحرارة ولمرات متعددة. أما الدهون المشبعة فمن شأنها أن تسبب انسداداً في الشرايين ومشاكل في القلب إضافة إلى خطر الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية.

    الأجبان الدسمة

    تحتوي هذه الأنواع من الأجبان على نسبة عالية من الدهون التي ان تراكمت في الجسم، تؤدي إلى انسداد الشرايين كما ذكرنا آنفاً. فمن المفضل التوجه إلى تناول الحليب ومنتجاته الخالية من الدسم للاستفادة من فوائدها في تقوية العظام وتجنّب مخاطرهاعلى صحة القلب والدماغ.

    اللحوم الحمراء الغنية بالدهون

    انّها تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول الضار الذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يؤثر على عمل الكبد، ويزيد من معدّل السكر في الدم.

    اللحوم المصنعة

    مثل اللحوم المقددة وأنواع السجق والنقانق لأنها غنية بالدهون المشبعة الخطرة على صحة القلب والشرايين من جهة، ولأنها تحتوي على نسبة عالية من الملح ومن المواد الحافظة الضارة للجسم.

    عن صحتي.كوم

    إقرأ الخبر من مصدره

  • ما هو ضرر تناول الشاي بعد الأكل مباشرة؟

    أعلنت الدكتورة مارغريتا لفوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول الشاي بعد الأكل مباشرة يعيق امتصاص الحديد من الطعام.

    وتشير الخبيرة في مقابلة مع صحيفة “إزفيستيا”، إلى أن الشاي يحتوي على مواد دباغية هي التانينات (العفص)، التي تعيق عملية امتصاص الحديد من الطعام. ولكن مستوى التأثير السلبي للمشروب يعتمد على صحة الشخص، ونوعية وكمية الشاي ووقت شربه.

    وتقول: “تكمن المسألة في نوعية وكمية الشاي التي يتناولها الشخص. من الأفضل عدم تناوله مع الطعام، وبعده مباشرة. ويمكن اعتبار الجرعة الآمنة حتى 400 مليلتر في اليوم. ويفضل تناوله في الصباح، إذا كان الشخص لا يعاني من قصور كلوي أو حصى في الكلى أو ارتفاع في مستوى حمض البوليك”.

    وتضيف: لا تجلب أكياس الشاي أي فائدة للجسم. كما ان الكافيين الموجود في الشاي يمنع امتصاص الحديد والمغنيسيوم من الطعام.

    وتقول: “إذا أراد الشخص تناول الشاي بعد الطعام، فمن الأفضل أن يتناوله على الأقل بعد مضي 40 دقيقة. بالطبع كل شيء يعتمد على الحالة الصحية للشخص، ونوعية وكمية ووقت تناول الشاي”.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • هل هناك ضرر لتناول الشاي بعد الأكل مباشرة؟

    أعلنت الدكتورة مارغريتا لفوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول الشاي بعد الأكل مباشرة يعيق امتصاص الحديد من الطعام.

    وتشير الخبيرة في مقابلة مع صحيفة « إزفيستيا »، إلى أن الشاي يحتوي على مواد دباغية هي التانينات (العفص)، التي تعيق عملية امتصاص الحديد من الطعام. ولكن مستوى التأثير السلبي للمشروب يعتمد على صحة الشخص، ونوعية وكمية الشاي ووقت شربه.

    وتقول: « تكمن المسألة في نوعية وكمية الشاي التي يتناولها الشخص. من الأفضل عدم تناوله مع الطعام، وبعده مباشرة. ويمكن اعتبار الجرعة الآمنة حتى 400 مليلتر في اليوم. ويفضل تناوله في الصباح، إذا كان الشخص لا يعاني من قصور كلوي أو حصى في الكلى أو ارتفاع في مستوى حمض البوليك ».

    وتضيف: لا تجلب أكياس الشاي أي فائدة للجسم. كما ان الكافيين الموجود في الشاي يمنع امتصاص الحديد والمغنيسيوم من الطعام.

    وتقول: « إذا أراد الشخص تناول الشاي بعد الطعام، فمن الأفضل أن يتناوله على الأقل بعد مضي 40 دقيقة. بالطبع كل شيء يعتمد على الحالة الصحية للشخص، ونوعية وكمية ووقت تناول الشاي ».

    عن روسيا اليوم

    إقرأ الخبر من مصدره

  • من هم الأشخاص الذين تسبب لهم القهوة نوبة قلبية حادة وأحيانا مميتة؟

    حذر اختصاصي بأمراض القلب من أن الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب، يمكن أن يسبب تناولهم الكافيين نوبة قلبية حادة وأحيانا مميتة.

    وأوضح الاختصاصي الدكتور أيدار شارافييف في حديث لصحيفة روسية أن تناول القهوة لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن يمكن أن يؤدي الكافيين لدى بعض الأشخاص إلى الإصابة بنوبة قلبية حادة قصيرة المدى، بيد أنها أحيانا قد تكون مميتة.

    ويضيف، لقد تغيرت نظرة الأطباء والعلماء إلى الآثار السلبية للقهوة على القلب عدة مرات خلال السنوات القليلة الماضية. ووفقا لأحدث البيانات القهوة والشاي ليس لهما تأثير سلبي في القلب- ولا تظهر أمراض القلب والأوعية الدموية من هذا ولا تتفاقم.

    وتابع قائلا: “هناك أشخاص يستقبل جسمهم الكافيين بسهولة- فيمكنهم تناول القهوة والخلود للنوم. ولكن عند غيرهم “يعالج” الكافيين ببطء وبصورة سيئة في جهاز الهضمي، حتى إن ضربات قلبهم تزداد عند تناولهم أي مشروب يحتوي على الكافيين، لذلك لا يمكنهم النوم. أي يجب عليهم التخلي عن تناول مثل هذه المشروبات. وهذا يشمل بصورة خاصة الأشخاص الذين لديهم ميل إلى عدم انتظام ضربات القلب. لأن تعرضهم الحاد للكافيين لفترة قصيرة يمكن أن يسبب نوبة شديدة وأحيانا قاتلة”.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • كم يبلغ معدل النبض أثناء الراحة؟

    قالت مؤسسة القلب الألمانية إن معدل النبض أثناء الراحة يعني معدل النبض أثناء الجلوس أو الاستلقاء، موضحة أنه يقع لدى البالغين بين 60 و80 دقة في الدقيقة.

    وأضافت المؤسسة أن معدل النبض أثناء الراحة قد يرتفع عن هذا المعدل بفعل الكافيين أو التوتر النفسي، مشددة على ضرورة استشارة الطبيب في حال ارتفاع المعدل عن 100 دقة في الدقيقة؛ حيث إنه قد يمثل حينئذ علامة تحذيرية أولى على الإصابة باضطرابات نظم القلب أو أمراض أخرى.

    وأوضحت المؤسسة أنه من الأفضل قياس معدل النبض أثناء الراحة بعد فترة قصيرة من الاستيقاظ، وذلك من خلال وضع إصبعي السبابة والوسطى على الجانب الداخلي للمعصم أسفل إصبع الإبهام، ثم القيام بعد دقات القلب لمدة 30 ثانية تقريباً. وبعد ذلك، يتم ضرب القيمة في 2 للحصول على معدل ضربات القلب في الدقيقة.

    جدير بالذكر أن الرياضيين غالباً ما يكون لديهم معدل ضربات قلب أقل أثناء الراحة؛ نظراً لأن القلب يضخ المزيد من الدم عبر الجسم في الدقة الواحدة بسبب التدريب المتكرر.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • “لا تتناول الشوكولاتة بالطريقة الخاطئة”.. تجنب 7 أخطاء

    كشفت خبيرة تغذية عن مجموعة “الأخطاء” التي يرتكبها الناس عند تناولهم الشوكولاتة، وعلى رأسها تخزين هذه الحلوى في الثلاجة.

    وأوضحت ناتالي أليبراندي، أن هناك أشياء يجب عدم القيام بها عند تناول الشوكولاتة، مشيرة في الوقت نفسه إلى خطوات تزيد من “متعة المذاق الحلو”.

    لا تخزن الشوكولاتة في الثلاجة

    لا يجب تخزين الشوكولاتة في الثلاجة، حيث مستويات الرطوبة مرتفعة للغاية.
    درجة الحرارة المثلى لتخزين الشوكولاتة هي 18 درجة مئوية.
    كيف تعرف أنك خزنتها بشكل خاطئ؟.. إذا كانت تفتقر إلى “الحدة” عند كسرها، أو إذا تفتت أو ذابت بسرعة كبيرة في أصابعك.

    لا تتناولها في وقت متأخر

    الساعة 11 صباحا هي أفضل وقت لتناول الشوكولاتة، حيث يحتوي الكاكاو على مادة الكافيين والسكر، مما يعطيك انتعاشا قبل الغداء، وفق أليبراندي.
    تناول الشوكولاتة في وقت مبكر من اليوم، يجعلها خيارا جيدا للوجبات الخفيفة، لمساعدتك على استكمال النهار بنشاط حتى يحين وقت الغداء.

    لا تمضغ الشوكولاتة

    وفقا لخبراء التغذية، فإن مضغ الشوكولاتة سيحد من “مدة التجربة الحسية”.
    بدلا من ذلك، يجب أن تترك قطعا صغيرة تذوب في الفم، حتى تتطور النكهات، مما يمنحك تجربة أكثر متعة.

    تناول كميات صغيرة

    من حيث حجم الحصة، يوصي الخبراء بأن 6 قطع (من حصص 4 غرامات) هي الكمية المثلى، لتزويد براعم التذوق لديك بالمستوى المناسب من التحفيز، حسب ما أوضحت صحيفة “ميرور” البريطانية.
    قد يؤدي تناول 7 قطع أو أكثر إلى تجربة حسية أقل، حيث لا تستطيع حواسك اكتشاف الفروق الدقيقة في الشوكولاتة.
    يقوم البعض بتناول القطعة تلو الأخرى بسرعة، إلا أنه يُنصح بالانتظار لمدة تصل إلى 15 دقيقة قبل تناول القطعة الثانية.

    لا تسرع في تناولها

    ينصح خبراء التغذية بتناول الشوكولاتة ببطء، لاختبار شعور المتعة المرتبط بها.
    انتظر “المذاق اللاحق”، إذ يمكن لبعض أنواع الشوكولاتة أن تترك طعما في فمك لمدة 45 دقيقة، لكن في معظم الحالات، يكفي الانتظار لمدة 15 دقيقة.

    لا تخلط أنواعا مختلفة من الشوكولاتة

    يمكن أن يؤدي خلط أنواع مختلفة من الشوكولاتة إلى تحفيز براعم التذوق بشكل مفرط.
    تجنب خلط أنواع مختلفة (مثل الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الداكنة).

    سكاي نيوز

    إقرأ الخبر من مصدره

  • تحذير طبي لعشاق القهوة كعادة كل صباح

    mosem article

    آش واقع 

    وجهت منصة “بيين ويل” المختصة في شؤون الصحة، تحذيرات لعشاق القهوة الذين يستيقظون من نومهم، صباحا ويهرعون الى تناول فنجان من القهوة لأخد جرعة من الكافيين تضبط مزاجهم، لكنها عادة مضرة بالجسم، بحسب خبراء في التغذية.

    وفي السياق قالت المنصة، أن شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم يلحق ضررا بالمعدة والهرمونات، كما يصيب الإنسان بالتوتر، كما يوضح المختصون في شؤون التغذية، أن شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ يضر بالجهاز الهضمي لدى الإنسان، حتى وإن كان هذا السلوك شائعا بشكل كبير، مشيرين إلى أن هذا الضرر يحصل لأن القهوة، مشروب ذو طبيعة حمضية، وبالتالي، لا يستحب أن يدخل المعدة وهي ما تزال فارغة في الصباح، كما يوصي خبراء التغذية بتناول طعام مفيد قبل شرب القهوة، مثل البيض أو حتى الفواكه الغنية بالعناصر المغذية مثل التوت والتفاح.

    هذا وتضيف المصادر، أن أضرار شرب القهوة صباحا، قبل الفطور، لا تتوقف على بعض التوتر فحسب، بل قد تمتد إلى ظهور حب الشباب على الوجه، بسبب الاضطراب الذي يلحق بالهرمونات، وبالتالي، يشرح المختصون أنه من الضروري أن يتناول المرء فطورا دسما قبل شرب قهوته، لكن حبذا لو أكل أي شيء، مهما كان صغيرا، قبل أخذ فنجانه الصباحي، مشددين على الانتباه إلى طريقة شرب القهوة، لأن إضافة كمية كبيرة من السكر إليها، تؤدي إلى ارتفاع في الأنسولين، وهذا الأمر يزيد من احتمال زيادة الوزن.

    تابعوا آخر الأخبار من آش واقع على Google News

    إقرأ الخبر من مصدره