إن البروتين هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حاسمًا في بناء العضلات وإصلاحها وإنتاج الإنزيمات ووظائف الجسم بشكل عام.
عند اختيار مصدر البروتين، غالبا ما يقارن البعض بين البيض واللوز، وهما طعامان مغذيان للغاية.لكن أيهما يوفر المزيد من البروتين، وأيهما الخيار الأفضل للنظام الغذائي؟
تحتوي البيضة الكاملة على ما يقرب من 6-7 غرام من البروتين، اعتمادًا على الحجم. توجد غالبية هذا البروتين في بياض البيض، الذي…
مع مرور الوقت، تبدأ الشرايين بالتضيّق، ومع نمط الحياة الخامل والعادات الغذائية المتبعة، تُهمل عادة صحة القلب والأوعية الدموية، وحتى حدوث أمر خطير، لا يتم إعارته اهتماماً.
يمكن أن تتصلب رواسب اللويحات مع مرور الوقت، ما يُؤدي إلى حالة تُعرف بتصلب الشرايين، والتي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
وفقاً لما نشرته صحيفة Times of India، يُمكن للتغييرات الغذائية المعتدلة أن تُؤثّر بشكل كبير على حماية الشرايين، بل وتُعالج الضرر في مراحله المبكرة، كما…
أمراض القلب ليست نتيجة أكل اللحوم الحمراء أو الزبدة، بل هناك أسباب أخرى أخطر تأثر على الجسم بشكل يومي، وأهمها نقص إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء ضروري لتوسيع الأوعية الدموية وحماية القلب من الجلطات وارتفاع الضغط.
ما هو أكسيد النيتريك ولماذا مهم لصحة القلب؟
أكسيد النيتريك يساعد على:
توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية.
حماية القلب والشرايين من التصلب والجلطات.
خفض ضغط الدم والوقاية من السكتات الدماغية.
أخطر أعداء أكسيد النيتريك:
السكر المكرر: يرفع نسبة السكر في الدم…
لندن ـ المغرب اليوم
يُعدّ اللوز غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، مثل المغنسيوم وفيتامين هـ والدهون غير المشبعة، كما أن تناوله قد يُسهم في خفض مستوى الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وتحتوي حصة واحدة من اللوز (نحو 28 غراماً) على 76.5 ملليغرام من المغنسيوم، أي ما يزيد على 18 في المائة من القيمة اليومية.
ووفقاً لموقع «هيلث سايت» الطبي، يحتاج جسمك إلى المغنسيوم للحفاظ على صحة سكر الدم، وضغط الدم، ووظائف الدماغ، والعظام، والعضلات.
ومع أن الحصول على المغنسيوم من حفنة من اللوز ليس سيئاً على الإطلاق، فإن هناك عدداً من الأطعمة التي تحتوي…
لندن – المغرب اليوم
يعتبر الكثيرون أن اللحوم الحمراء والزبدة أكثر مسببات أمراض القلب، لكن الأدلة المتزايدة تُشير إلى مُسببات أخرى يُمكن أن تُضر بصحة القلب والأوعية الدموية، ووفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، تُقوّض الأطعمة وأنماط الحياة العصرية، بهدوء، قدرة الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء ضروري للحفاظ على وظائف الأوعية الدموية وصحة القلب. يُحذّر دكتور إريك بيرغ، خبير الصحة ومؤلف الكتب الأكثر مبيعًا، من أن الانخفاض المُحتمل في أكسيد النيتريك يمكن أن يُؤدي إلى حدوث نوبات قلبية بشكل كبير.
أكسيد النيتريك
يُستخدم أكسيد النيتريك لإرخاء الأوعية…
لندن – المغرب اليوم
يعد التوتر جزءا طبيعيا من حياة الإنسان، لكن عندما تزداد حدته وتطول مدة الشعور به فإن ذلك يلحق أضرارا خطيرة بالصحة، خاصة القلب.
وكشف استطلاع رأي جديد أجرته مؤسسة « إيبسوس آي بي »، أن التوتر كان من بين العوامل الأساسية التي تعيق اعتناء الأفراد بصحة قلوبهم.
وقال الدكتور مالكولم فينلاي، استشاري أمراض القلب لصحيفة « إندبندنت »: « إن للتوتر تأثيرات مباشرة على القلب سواء بشكل حاد، أو مزمن. نحن نعلم أن الجسم قادر على التعامل مع مستويات من التوتر بين الحين والآخر، ولكن المستويات الحادة من التوتر النفسي قد ترتبط أحيانا بظهور اضطرابات في نظام…
توصلت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى تضخم جدران الشريان الأبهر البطني، وهو أكبر شريان ينقل الدم من القلب إلى باقي أجزاء الجسم.
وبحسب الدراسة التي نشرتها الدورية العلميةJama Cardiology ، المتخصصة في أمراض القلب والأوعية الدموية، فإن ارتفاع مستوى مادة أكسيد ثلاثي ميثيل أمين النيتروجين trimethylamine N-oxide وهي من المركبات الثانوية التي تفرزها بكتيريا المعدة أثناء هضم اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية يرتبط بزيادة احتمالات…
نيويورك ـ المغرب اليوم
في وقت أصبحت فيه المكملات الغذائية تحظى بشعبية كبيرة، قد تدعم العديد من المكملات الغذائية صحة القلب.
وتعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم، حيث تتسبب في وفاة ما يقرب من 17.9 مليون شخص سنوياً. يمثل هذا الرقم نحو 32 في المائة من جميع الوفيات على مستوى العالم، مع 85 في المائة من هذه الوفيات بسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية، بحسب منضمة الصحة العالمية.
وفي ما يلي مكملات غذائية التي تحسن من صحة القلب وتملأ فجوة النظام الغذائي. ومع ذلك، هي ليست مخصصة بديلاً للأدوية وقد تتفاعل مع الستاتينات أو…
واشنطن -المغرب اليوم
كشف خبراء تغذية أن إضافة المزيد من الألياف إلى الوجبات اليومية، قد يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، ويخفض خطر التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
يمكن لارتفاع الكوليسترول في الدم أن يعيق تدفقه إلى القلب، ما قد يؤدي إلى الإصابة بأزمة قلبية أو سكتة دماغية.
وذكر تقرير لصحيفة « أنديبندنت » أن هناك نوعين من الألياف يمكن دمجهما في النظام الغذائي، الألياف القابلة للذوبان، والألياف غير القابلة للذوبان.
فالألياف غير القابلة للذوبان تحافظ على صحة الأمعاء، ويمكن الحصول عليها من الحبوب الكاملة، والفاصولياء والخضروات.
أما…
واشنطن ـ المغرب اليوم
بات ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم هاجس يؤرق كثير من الناس لارتباطه بمشاكل القلب والأوعية الدموية.
ولتخفيف وطأة الأمر، قدّمت خبيرة التغذية، الدكتورة سارة بيري، نصائح فعّالة لخفض مستويات الكوليسترول في غضون 10 أيام، مؤكدة أن التعديلات الغذائية البسيطة يمكن أن تحدث فارقاً.
لا للحميات قليلة الدسم
وحذّرت بيري بحسب صحيفة « ميرور »، من اتباع حميات غذائية قليلة الدسم بشكل صارم، مؤكدة أن التركيز يجب أن يكون على نوعية الدهون وليس كميتها فقط.
وأوضحت الأستاذة في قسم علوم التغذية بكلية كينغز كوليدج لندن، خلال ظهورها في بودكاست « زوي »، أن…